Un punch au champagne que vos invités adoreront

25/07/2024 18:31

Lorsque j'organise une fête de Noël ou du Nouvel An, je sers toujours ce punch au champagne facile à préparer.

Voici la recette mais vous trouverez un imprimable à la fin de cet article.

Punch des Fêtes au Champagne

Ingrédients :
1 tasse d'eau
1/2 tasse de sucre
3 bâtons de cannelle
4 clous de girofle entiers
2 tasses de jus de canneberge
1/2 tasse de jus d'ananas
1 bouteille de champagne (Korbel Brut fonctionne très bien)
Une petite quantité de Grand Marnier (ou toute liqueur d'orange que vous préférez)
Sucre rouge
Sucre vert

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre, les bâtons de cannelle et les clous de girofle.
Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Jeter la cannelle et les clous de girofle.
Laisser refroidir à température ambiante et verser dans un grand pichet.
Ajouter le jus de canneberge et le jus d'ananas.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Au moment de servir, ajouter 1 bouteille de champagne.

Si vous organisez une fête, je recommande au moins de doubler, tripler ou quadrupler cette recette, car c'est un énorme succès et les gens reviennent sans cesse pour en savoir plus. Récemment, lorsque j'ai reçu environ 25 invités pour une fête de biscuits dans le quartier, nous avons distribué quatre lots, sans qu'il n'en reste aucun !

Au moment de servir, pour Noël, mettez du sucre rouge, du sucre vert. et Grand Marnier dans un plat en trois parties ou dans trois bols séparés. Trempez le bord de la coupe à champagne dans le Grand Marnier, puis dans l'un des sucres. Versez ensuite le punch dans leverre.

Vous pouvez le servir dans un bol à punch et le verser dans le verre, mais comme l'ouverture d'un verre à champagne est si petite, cela peut être assez compliqué avec le poinçon finit par couler sur les parois du verre. J'ai trouvé qu'il était beaucoup plus facile de le verser simplement dans un pichet.

Vos invités adoreront le look des verres à monture en sucre... ils feront des ooh et aah et exigeront le recette !

Pour les grandes fêtes, j'adore utiliser les petites breloques autour du pied du verre. J'ai un nombre limité de coupes de champagne, cela aide donc mon invité à suivre son verre. Et j'adore leur apparence.