Préparez des gâteaux en forme de cœur pour la Saint-Valentin
J'ai reçu plusieurs commentaires et e-mails concernant la recette de gâteau que j'ai utilisée pour préparer les petits gâteaux en forme de cœur présentés dans le Tablescape Thursday de la semaine dernière. Ils ont été préparés avec une recette de gâteau que ma belle-mère m'a donnée il y a de nombreuses années. Il s'agit d'une recette de gâteau de base appelée Gâteau 1234 et c'est la même recette que j'utilise lorsque je prépare un gâteau à la noix de coco chaque année à Noël. Vous trouverez une version imprimable de la recette à la fin de cet article.
J'ai trouvé mon cœur au Base Exchange sur une base aérienne locale, mais c'est également disponible ici : Moule à gâteau en forme de cœur
Je graisse toujours mes moules avec du shortening car cela semble vraiment fonctionner mieux pour m'assurer qu'un gâteau ne colle pas au moule. C'était vraiment difficile de le faire descendre dans toutes les rainures... mais les gâteaux sortaient très facilement donc ça en valait la peine. Un aérosol de cuisson fonctionnerait probablement, mais je préfère simplement utiliser du shortening en boîte parce que je sais que cela fonctionne. Mise à jour : je n'ai pas fariné mon moule la dernière fois que je les ai préparés et ils étaient très difficiles à retirer, je recommande donc de fariner le moule après l'avoir bien graissé avec un shortening comme Crisco.
Ensuite, je les ai saupoudrés de sucre en poudre tamisé et j'ai ajouté de la confiture de framboises au centre où sont creusés les petits gâteaux. Ils étaient délicieux !
Recette imprimable du gâteau 1 2 3 4
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