Einstein dans la cuisine ou laissez-les manger du gâteau (aux carottes)

J'ai un cadeau spécial pour vous aujourd'hui. C'est une recette. Je vends habituellement cette recette pour 1 000 $ mais c'est votre jour de chance. OK, je plaisante, mais honnêtement, celui-ci vaut son pesant d'or, qui, au moment où j'écris, coûte environ 1 850 $ l'once.

Dans ce monde, il y a le gâteau aux carottes, puis il y a le délicieux gâteau aux carottes absolument à tomber par terre – le genre de gâteau que vous n'avez connu qu'avec un repas à 200 $ par personne dans un hôtel chic (vous faites ça tout le temps , n'est-ce pas ?).

C'est le genre de gâteau aux carottes qui serait sûrement nommé Grand Champion dans un concours dans une école culinaire raffinée comme le Programme d'Arts de Boulangerie et de Pâtisserie Le Cordon Bleu si j'avais jamais eu un tel opportunité de concourir.

C'est le gâteau qui fera croire à vos amis et à votre famille que vous êtes un génie ! Et ne soyez pas surpris quand il deviendra votre gâteau signature, celui qu'ils demandent pour leur anniversaire. Imaginez à quel point ce gâteau pourrait être beau sur votre table de buffet pour Thanksgiving, Noël ou le brunch de Pâques.

• PLUS : Le dîner dans une boîte n'est pas ce que je pensais !

En parcourant cette recette, vous pourriez être tenté de faire quelques ajustements. S'il vous plaît, ne faites pas cela. Vous penserez que 1 1/2 tasse d’huile est excessive. Ce n'est pas. Et l'ananas. Sérieusement? Oui. Ne doutez pas de moi.

C'est la recette parfaite tant en termes d'ingrédients que de proportions, alors suivez-la exactement . C'est lerecette que vous serez tenté de garder secrète et bonne chance avec ça ! 😉

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Gâteau aux carottes Einstein

Nutrition

Première publication : 3-15-16 ; Republié à la demande générale : 4-6-22