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Idées et recettes pour le petit-déjeuner du matin de Noël

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Les canneberges fraîches sont disponibles dans les supermarchés et les épiceries d'octobre à décembre, une saison très courte ! Faites le plein de canneberges fraîches à utiliser maintenant et congelez-en suffisamment pour toute l'année à venir.

Congelez des canneberges fraîches entières directement dans les sacs dans lesquels elles sont livrées et elles seront bonnes jusqu'à 12 mois. Que faire de toutes ces canneberges ? Je suis si heureuse que vous ayez posé la question !

Mais d'abord...

Nutritives

Des recherches ont établi un lien entre les nutriments contenus dans les canneberges et un risque moindre d'infection des voies urinaires (IVU), la prévention de certains types de cancer, l'amélioration de la fonction immunitaire et la diminution de la tension artérielle. Elles sont une bonne source de diverses vitamines et antioxydants.

Historiquement, les Amérindiens utilisaient les canneberges comme traitement pour les maladies de la vessie et des reins, tandis que les premiers colons d'Angleterre les utilisaient pour traiter le manque d'appétit, les maux d'estomac, les troubles sanguins et le scorbut.

Délicieux

Je ne recommanderais pas de manger des canneberges fraîches directement sorties du sac. Elles doivent d'abord être préparées, et puis oh mon Dieu. Les canneberges fraîches utilisées comme ingrédient peuvent être délicieusement délicieuses ! Voici quelques recettes et idées à prendre en considération.

Sauce aux canneberges

Voici ma recette simple et délicieuse préférée pourSauce aux canneberges.

Vous aurez besoin de :

✅ Canneberges fraîches

✅ eau

✅ sucre blanc

✅ cassonade

Faites défiler vers le bas pour une recette imprimable complète.

Beauté

Gloss à lèvres fait maison

Vous aurez besoin :

✅ canneberges fraîches

✅ miel

✅ huile d'amande

Passer au micro-ondes, écraser, tamiser et laisser refroidir. C'est ça! Appliquez sur les lèvres si nécessaire pour obtenir un merveilleux hydratant et exfoliant.

Faites défiler vers le bas pour voir la recette complète imprimable.

Mais il existe d'autres façons d'utiliser les canneberges fraîches : pour préparer les fêtes encore plus belles !

Décorer

Il existe d'autres façons d'utiliser les canneberges fraîches pour rendre les fêtes encore plus belles ! Voici quelques idées.

Pièce maîtresse

Commencez avec des boules de polystyrène, de n'importe quelle taille. Coupez un tas de cure-dents en bois en deux.

Insérez un médiator dans la balle de manière à ce qu'environ 1/2 pouce dépasse. Poussez une canneberge sur le cure-dent jusqu'à ce qu'elle touche la boule de mousse. Répétez jusqu'à ce que la boule soit recouverte, en plaçant les canneberges suffisamment près pour que la boule blanche ne transparaît pas.

Placez vos boules de canneberges sur des bougeoirs de différentes hauteurs ou empilez-les dans un grand bol.

Glitted up

Dans un bol moyen, mélanger 2 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de blanc d'œuf pasteurisé (ou un blanc d'œuf cru) jusqu'à homogénéité, mais pas fouetté. Enrober les canneberges crues de ce mélange. Propagésucre cristallisé sur une plaque à pâtisserie et roulez-y les canneberges jusqu'à ce qu'elles soient couvertes. Sécher à température ambiante pendant 2 heures. Utiliser comme garniture pour les desserts. Les canneberges sucrées scintillent presque, elles sont si jolies.

Compositions florales

Versez des canneberges fraîches crues dans un vase en verre transparent. Ajoutez de l'eau. Ajoutez maintenant une composition florale simple.

Les baies rouges dans l'eau sont superbes. Les baies dureront plus longtemps que les fleurs, alors ne vous inquiétez pas qu'elles se détériorent.

Vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'eau ni même des fleurs. Les vases en verre transparent remplis partiellement de canneberges rouges ajoutent une belle touche décorative à n'importe quel décor.

Bougies flottantes

Remplissez partiellement un bol en verre transparent avec de l'eau. Ajoutez des canneberges fraîches (elles flotteront) et des bougies flottantes pour créer une jolie décoration de Noël colorée et simple.

Guirlande

Lavez les canneberges. Enfilez une grosse aiguille à coudre avec du fil dentaire ciré. Fixez la première canneberge sur le fil en passant deux fois l'aiguille dans la canneberge, puis faites un nœud dans le fil. Continuez à enfiler les canneberges jusqu'à ce que la longueur souhaitée soit obtenue pour décorer la cheminée, le sapin de Noël ou la rampe.

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Sauce aux canneberges maison

Nutrition

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Gloss à lèvres aux canneberges maison