Meilleur défi Pinterest de Shortcake aux Fraises sans échec
Aujourd'hui, préparons une recette estivale préférée de la famille, avec une touche d'originalité. Apprenez à préparer la meilleure recette du défi Pinterest de shortcake aux fraises sans échec.
MEILLEUR DÉFI PINTEREST DE SHORTCAKE AUX FRAISES
Bienvenue au défi Pinterest de ce mois-ci, avec une torsion !
Si vous êtes nouveau dans le Pinterest Challenge, voici le skinny (qui est un terme étrange, compte tenu de la torsion de ce mois-ci) !
Notre charmante hôte, Cindy de County Road 407 , choisit une photo chaque mois pour inspirer un groupe de copains blogueurs (c'est nous). Nous prenons la photo, y apportons notre propre touche et la partageons avec « le monde » (c'est-à-dire vous).
Le Pinterest Challenge Twist
Le Pinterest Challenge concerne généralement la décoration intérieure ou une maison. projet de décoration.
Cependant, ce mois-ci, Cindy a donné une petite touche au défi !
Le défi Pinterest de juillet est entièrement consacré aux recettes ! Et ce qui est encore mieux, nous partageons toutes sortes de recettes à base de fraises !
Si vous visitez ici depuis le blog de Kristin sur White Arrows Home , bienvenue-bienvenue ! J'ai hâte d'essayer sa recette sucrée-salée, c'est sûr !
Assurez-vous de continuer à lire et de jeter un œil aux DOUZE recettes du blog hop d'aujourd'hui.
L'inspiration pour la meilleure recette de shortcake aux fraises sans échec
La photo d'inspiration d'aujourd'hui nous vient de Lucinda Hershberger et sa magnifique photoportfolio .
Cette photo vous donne juste envie de courir vers votre stand de produits locaux et de préparer un délicieux quelque chose à la fraise, n'est-ce pas ?
Eh bien, faisons un délicieux dessert! La meilleure recette de shortcake aux fraises sans échec !
Comment faire un shortcake aux fraises à partir de « Scratch »
Donc, si vous êtes dans My Wee Abode depuis un moment, vous savez que les recettes sur ce blog sont rares.
Après tout, MWA est une grande inspiration pour la vie dans une petite maison, pas nécessairement des recettes.
Mais, de temps en temps, mes copains blogueurs décident de faire un saut de recette. Ainsi, lorsque je participe à une « fête » d'un blog de recettes, bien sûr, je vais aux favoris de ma famille.
Comme nos biscuits à la noix de muscade préférés de toute la famille ou la meilleure crème au citron tarte au fromage que vous espérez jamais préparer !
Comme c'est l'été, il était tout à fait logique de vous présenter à tous le dessert de saison préféré de ma famille, le shortcake aux fraises.
Alors, allons-y, d'accord ?
Ce dont vous aurez besoin pour le meilleur shortcake aux fraises
Mon ingrédient « secret » pour notre shortcake préféré est le Bisquick original !
Je sais, je sais. Vous PENSEZ peut-être que ce n’est pas un secret. Mais j’ajoute un petit sumpin’-sumpin’ supplémentaire qui dynamise la recette classique de shortcake de Betty Crocker . Lisez la suite pour découvrir cette astuce, et une ou deux ou six autres !
Vous aurez besoin de :
- Des fraises fraîches (commenttout dépend de qui vous nourrissez !)
- Mélange à crêpes et à pâtisserie Bisquick ORIGINAL
- Sucre
- Lait (j'utilise du lait entier, mais vous pouvez utiliser tout ce que vous avez sur main)
- Beurre
- Crème fouettée
- Sel
- Papier sulfurisé
- Plaque à biscuits
La fiche de recette complète se trouve à la fin de cet article avec toutes les mesures et détails. Vous pouvez l'imprimer ou le visualiser sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.
Comment préparer un shortcake qui sert également de scone
Cette recette de shortcake est si bonne que nous utilisons souvent ces délicieux des biscuits comme scone au petit-déjeuner aussi ! (Cela a été demandé plus d'une fois lors de nos repas-partage au petit-déjeuner à l'église.)
Beaucoup de gens aiment utiliser le gâteau des anges comme première couche de leur shortcake aux fraises, mais pour moi, il finit tout simplement trop détrempé.
La recette du shortcake Betty Crocker (avec notre version familiale), 'résiste' aux fraises et au jus/sauce de ce dessert. Je pense que vous allez l'adorer autant que nous !
Rassemblez vos ingrédients
Pour le shortcake vous aurez besoin du Bisquick, du sucre et du beurre (photo 1 et 3). Assurez-vous de faire fondre votre beurre (photo 2). L'utilisation du micro-ondes facilite cette étape, il suffit de la surveiller pour qu'elle n'explose pas.
Les photos de cette recette sont pour une recette double, et cela fait environ une douzaine de 3-4′ ′ biscuits sablés.
Conseil n°1 :
Vous n'êtes pas obligé de le faire EXACTEMENTmesurez le Bisquick (photo 3).
Un peu plus que la quantité fait l'affaire ! Vous verrez pourquoi dans un instant.
Mélanger les ingrédients pour des biscuits sablés sans échec
Prenez une fourchette et mélangez le sucre et Bisquick (photo 4).
Conseil n°2 :
Voici le gros problème, vous tous ! Lorsque vous préparez cette recette de shortcake préférée de toute la famille, utilisez 1,5 fois plus de sucre ! Oui... vous voulez ajouter encore 1/2 de plus du sucre demandé dans la recette classique. Ainsi, avec cette recette, vous utiliseriez normalement 6 cuillères à soupe de sucre. Mais, pour rendre cela un peu plus sucré, ajoutez 9 cuillères à soupe.
Ce sucre ajouté rendra également vos shortcakes-scones plus moelleux !
Vous pouvez maintenant ajouter votre beurre fondu (photo 5) !
Astuce n° 3 :
Utilisez TOUT votre beurre fondu et mélangez-le avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit humidifié avec le beurre.
Il est maintenant temps pour ajouter le lait (photo 6) !
Astuce n°4 :
Vous n'êtes pas obligé d'utiliser tout votre lait. Versez-le simplement goutte à goutte et mélangez avec une fourchette. Lorsque de gros grumeaux commencent à se former...
Pétrir la pâte en boule dans le bol. La pâte ne doit absolument pas être collante. Si vous avez besoin de plus de lait, ajoutez-en un peu et continuez à pétrir jusqu'à ce que tout le Bisquick soit « incorporé » à la pâte (photo 7).
Séparez la boule de pâte en boules plus petites, environ 2- 2,5 pouces de diamètre, puis aplatir pour cuire (photo 8).
Après environ 12 minutesau four, vous aurez ces beautés dorées !
Le papier sulfurisé évite que le fond ne brunisse trop !Comment préparer les fraises pour le meilleur shortcake aux fraises ?
Pendant que votre shortcake cuit au four, vous pouvez préparer rapidement vos fraises.
Retirez les tiges des fraises. J’utilise un couteau à beurre et « déterre » la tige. Maman m'a toujours appris que couper les tiges coupe les fraises qui peuvent être utilisées dans la recette. Et comme je suis une bonne fille, j’utilise toujours la technique de maman !
Rincez les fraises et égouttez-les bien. Coupez-les ensuite dans un bol (photo 9).
Il s'agit de trois grandes boîtes de fraises. J'ai donc ajouté environ 1/2 tasse de sucre et l'ai mélangé. Cela fait macérer les baies et crée une « sauce » (photo 12).
Astuce n°5 :
C'est un autre gros problème, et une première pour notre recette familiale qui l'a fait sortir du parc. Vous voyez cette salière en arrière-plan de la photo 11 ? Eh bien, ajouter juste une pincée de sel (je l'ai juste saupoudré légèrement... pas même 1/8 de cuillère à café) rehausse considérablement le goût des fraises !
Avez-vous tous remarqué que je J'utilise mes bols Pyrex vintage ? Eh bien, ma sœur a eu la gentillesse de me laisser utiliser sa cuisine pour ce post, et ma nièce m'a laissé un petit cadeau posé contre mon bol Pyrex Cendrillon...
C'est une épingle en émail ! N'est-ce pas adorable ?!Merci encore, Bekka-boo !
Faire la MEILLEURE crème fouettée pour un shortcake aux fraises
À mon avis, préparer de la crème fouettée à partir de « zéro » est la seule façon de couronner une merveilleuse fraise. recette de shortcake. Qu'en pensez-vous ?
Faire de la chantilly maison, c'est super simple. Mélangez simplement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée !
Mélangez le sucre selon votre goût et le tour est joué.
Une consistance de crème « caillée » est ma préférée. Je mélange jusqu'à ce que la chantilly COMMENCE pour créer un aspect grumeleux et ait une couleur jaune pâle (photo 14). Sois prudent! Ne mélangez pas avant d’avoir du beurre ! 😉
Astuce n°6 :
Pour obtenir les meilleurs résultats rapides et optimaux pour la crème fouettée, utilisez de la crème fouettée LOURDE, un bol en métal et un fouet. sur votre mixeur (photo 13).
Faites-moi confiance, cette astuce change la donne !
Assemblez la meilleure recette du défi Pinterest Shortcake aux fraises sans échec
Préparez cette délicieuse fraise Le shortcake est super simple !
Séparez le shortcake dans un bol, puis ajoutez les fraises et enfin une grosse (plus) cuillerée de crème fouettée !
Astuce n°7 :
(Whoa, il y a beaucoup d'astuces !) Casser le shortcake dès la première couche donne un petit clin d'œil au cordonnier aux fraises ! Même type de texture, mais pas détrempée !
La meilleure recette du défi Pinterest Shortcake aux fraises sans échec
Maintenant, ajoutez une tasse de café et peut-être un tout petit peu plusde la chantilly, et le tour est joué !
Alors, prêt à tester la recette de notre famille ??? Quels conseils avez-vous pour le dessert sablé aux fraises de votre famille ?
Maintenant, n'oubliez pas de consulter le blog de ma chère amie Michelle, Thistle Key Lane . Vous allez adorer ses photos et ses VRAIS scones aux fraises et aux amandes vous sauront !
Et découvrez TOUTES les merveilleuses recettes répertoriées ci-dessous ! (La fiche de recette se trouve juste en dessous des liens vers les blogs de mes amis blogueurs.)
Meilleure recette de shortcake aux fraises sans échec
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