Biscuits faciles à la muscade des fêtes

25/07/2024 15:25

C'est la Semaine des biscuits des fêtes et nous allons préparer des biscuits à la muscade faciles qui pourraient vous rendre un peu plus joyeux que d'habitude... lisez la suite pour découvrir pourquoi !

Nous lançons la saison des fêtes ici à My Wee Abode avec Cookie Week, organisée par Maryann de Domestical Speaking . Maryann est une nouvelle amie, et une adorable en plus, et je suis ravie et excitée qu'elle m'ait permis de faire partie de ce merveilleux blog hop cette semaine ! Merci, Maryann !

Rejoignez-moi ainsi que DIX-HUIT de mes amis blogueurs pour partager avec vous certains de nos biscuits de saison préférés ! (Assurez-vous de visiter tous les liens au bas de cet article.)

Si vous venez de My Family Thyme , bienvenue ! Je suis sûr que vous avez aimé voir les recettes de Lynne pour les biscuits au chocolat blanc et aux canneberges ! J'ADORE les canneberges dans les pâtisseries !

BISCUITS FACILES À LA NOIX DE MOUSSE POUR LES FÊTES

Nous commençons par garder les choses réelles ici. Ces biscuits faciles à la noix de muscade des Fêtes n'étaient pas mes préférés ni ceux de ma famille... jusqu'à cette semaine !!! (Hah... je t'ai eu !)

Tu veux savoir pourquoi ?

Parce que nous n'en avions jamais mangé avant cette semaine !

Mais, l'un de nos préférés de tous les temps les friandises des Fêtes sont un gâteau que ma sœur prépare. Ça s'appelle... attendez. Gâteau à la noix de muscade !

Quand j’ai découvert que j’allais participer à la Cookie Week, j’ai décidé que je voulais façonner ma recette de biscuits des Fêtes d’après l’incroyable gâteau de ma sœur. Alors je lui ai demandé derappelez-moi ce qu'il y avait dans le gâteau.

Ce dont vous aurez besoin

La recette complète avec les mesures et les ingrédients est publiée dans la fiche de recette ci-dessous, mais Je pensais juste vous donner un visuel.

Voyez-vous cette grande bouteille contenant le liquide ambré ? Ouais... JE t'ai DIT que tu pourrais être un peu plus joyeux après avoir mangé ces cookies !

Taquinerie mise à part, le vin de xérès sort des cookies (au cas où vous seriez inquiet) et c'est l'un des deux ingrédients majeurs qui donnent à ces biscuits (et au gâteau de ma sœur) un goût si délicieux !

Bien sûr, l'autre ingrédient dont vous NE POUVEZ PAS vous passer est... LA NOIX DE MUSCADE ! Je sais... choquant, n'est-ce pas ?

La muscade et le vin de Xérès sont les deux éléments « secrets » qui font du gâteau à la muscade de ma sœur une tradition familiale de longue date pendant les vacances. Et maintenant, ces cookies rejoindront les rangs !

Conseils pour préparer facilement des biscuits à la muscade pour les fêtes

Voici quelques conseils rapides pour préparer ces délicieux biscuits à la muscade avec du vin de Xérès. :

Mélanger tous les ingrédients principaux (mais pas la farine... pour l'instant) dans un bol (utilisez un bol en verre... mon bol en aluminium ne fonctionne pas aussi bien que le verre )... 1a. Le mélange sera assez humide et collant.
Ajoutez environ 3/4 tasse de farine, une cuillerée à la fois, en mélangeant chaque cuillerée avec une cuillère ou une spatule en bois (la quantité de farine variera en fonction de la météo). et où vous habitez) 2a. La pâtesera encore un peu humide, mais beaucoup plus épais et « plus rigide ». Placez au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Mélangez votre enrobage de sucre.
Sortez la pâte à biscuits du réfrigérateur et étalez la pâte en ronds de la taille d'une balle de golf. Enrober de sucre et placer les boules sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 7 minutes, puis prendre un gobelet en plastique avec un fond de 2 à 3 pouces et écraser les biscuits jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur. Cuire au four encore 7 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et mettre sur glace.

Vous voyez, super facile à préparer !

Manger et savourer

Quand j'ai préparé ces cookies pour la première fois la semaine dernière, j'étais chez ma fille. (Vivant dans une toute petite demeure, j'avais besoin d'une cuisine plus grande pour réaliser cet article sur les cookies ! ;-)) Je l'ai laissée être mon cobaye...

Elle a pris une bouchée et a dit : « Mmm », puis elle a dit : « MMMMM ! »

Et vous savez quoi, je ne plaisante pas, chaque membre de la famille (et quelques amis aussi) a eu EXACTEMENT la même réaction. Ces biscuits ont un goût délicieux et leur saveur s'améliore à chaque bouchée (et mastication) !

Si vous aimez le lait de poule, vous adorerez ces biscuits de Noël faciles. Si vous n’aimez pas le lait de poule, vous adorerez ces biscuits de Noël faciles. Ils font un clin d'œil à la saveur du lait de poule, mais ma fille « le lait de poule est dégueulasse » adore ces biscuits !