Des muffins tellement incroyables qu’ils sont fous !
J'adore cuisiner, mais cela ne m'a pas toujours plu. Nous avons eu nos moments. Ce n'est que lorsque je me suis abandonné aux recettes suivantes que notre relation a pris un tournant.
J'ai dû en arriver au point où j'étais prêt à mesurer les ingrédients, à suivre les instructions et à croire que de petites choses comme " « Incorporer » ne signifie pas le battre à mort, « une tasse de farine » ne signifie pas que cela semble correct, et « beurre ramolli » ne signifie pas bouillir comme le chaudron d'une sorcière.
Un jour, je me suis souvenu du chemin parcouru en tant que boulanger à la maison lorsqu'un de mes employés a pu entendre dans tout le bureau : « Ces muffins aux myrtilles sont fous ! » J'ai juste souri, choisissant de ne pas avouer à quel point ils sont faciles à préparer – bon marché aussi, à environ 45 cents chacun. Comparez cela à mon service au volant Panera Bread local, où les muffins aux bleuets coûtent 2,79 $ chacun, soit 33,48 $ la douzaine. C'est ce que j'appelle de la folie !
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Des muffins de retour au bureau. Bien sûr, Max les appelait des muffins aux myrtilles, mais je les appelle des muffins Einstein. délicieux C'est parce qu'à chaque fois que je les prépare, je me sens comme un génie.
Mais cela ne s'est pas arrêté aux muffins aux myrtilles. Pour renforcer ma confiance, j'ai ajouté des muffins à la banane (ci-dessous) au menu du bureau et, aux critiques élogieuses, pourrais-je ajouter !
Vous allez adorer les muffins aux myrtilles et à la banane et vous préparer à vous sentir comme un génie,aussi !
Imprimer la recette Épingler la recetteMuffins aux myrtilles Einstein
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Imprimer la recette Épingler la recetteLes meilleurs muffins à la banane de tous les temps !
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Mise à jour : 05/06/22