Mon défi annuel de cuisine de printemps
D'une part, de nos jours, on peut avoir l'impression que nos vies ont été bouleversées. Et au milieu de tant d’incertitudes, je promets que le printemps arrivera précisément à temps pour nous rappeler des choses sur lesquelles nous pouvons compter et qui ne changeront jamais.
Image : tidbits-cami.com
Et juste comme ça, j'ai en tête le ménage de printemps et la réorganisation de la cuisine, quelque chose qui m'arrive presque chaque année. cette fois.
Cynthia Ewer, auteur de Cut the Clutter, dit que la première chose que je dois faire est d'endurcir mon cœur. Une cuisine efficace et pratique, dit-elle, doit être réduite à l’essentiel. Pour créer une cuisine propre et organisée, je dois oser jeter tout ce qui n'est pas absolument nécessaire et utile, et non pas simplement déplacer les choses dans le but de me faire croire que je peux organiser le chaos d'une manière ou d'une autre.
Videz les ponts
Cynthia me demande de préparer quatre boîtes avec ces étiquettes :
- Rangez la cuisine
- Rangez ailleurs
- Donner ou Vendre
- Stockage
Ensuite, je dois m'attaquer à une étagère, un tiroir et un placard à la fois en plaçant chaque article dans sa boîte appropriée.
Gardiens de cuisine
Une fois que tout a trouvé sa boîte, envoyez trois des boîtes hors de la cuisine. Et maintenant vient le temps de la décision.
Cynthia suggère sans pitié que je dois simplement me débarrasser de la friteuse électrique, quiun moule à gélatine en forme de mont Rushmore et une étrange collection de bouteilles de sport arborant chacune un marchethon différent. Idem pour les poêles que je n'utilise pas, les plats que je n'aime pas et les ustensiles de cuisine spécialisés qui sont plus difficiles à nettoyer qu'à utiliser, donc je ne les utilise jamais de toute façon.
Des façons intelligentes d'organiser
2. Panneau perforé
J'ai toujours pensé à un panneau perforé tapissant le mur d'un garage. Mais ensuite j’ai vu cette photo du panneau perforé de cuisine de Julia Child. Certes, c’est énorme, mais comme c’est pratique, n’est-ce pas ? Imaginez un petit panneau perforé au-dessus d'une cuisinière ou à côté du réfrigérateur. Les possibilités sont infinies !
3. Crochets de commande
Croyez-le ou non, il fut un temps avant les crochets de commande. Présentée en 1996, l'idée était géniale mais le look laissait un peu à désirer. Mais maintenant – tant d’années plus tard ? Ouah. Il est difficile de se rappeler ce que nous avons fait sans eux. Les crochets de commande ont été perfectionnés. Et ils sont disponibles dans de nombreuses options, certaines pouvant supporter jusqu'à 5 lb !
Ces crochets adhésifs amovibles sont agréables à regarder et ont de nombreuses utilisations dans la maison, en particulier dans la cuisine pour l'organisation et le rangement. Les crochets de commande ont été perfectionnés. Et ils sont disponibles dans de nombreuses options, certaines pouvant supporter 5 livres ! J'adore les nouveaux crochets en « inox brossé ». J'en ai dans mes salles de bains d'invités : magnifiques et super utiles !
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Il est temps de commencer. Et je vais suivre le plan de désencombrement de la cuisine de Cynthia en commençant par le haut : les étagères supérieures qui, selon Cynthia, ressemblent à un paysage inconnu au fond de la lune. (Je n'arrête pas de me demander quand elle s'est faufilée dans ma cuisine car elle semble très bien connaître cet endroit.)
Voici la règle de l'aiguière : Si vous l'avez utilisée au cours du mois dernier, elle est candidate à rester. Si vous l'avez utilisé hier, ce sera l'épine dorsale de votre cuisine nouvellement organisée.
Je m'engage, je suis déterminé. Je vais enfermer et bannir. Je ne montrerai aucune pitié dans mes tentatives de mettre en gage mes enfants, mes amis et mes voisins et de me débarrasser de toutes les choses trop belles pour être jetées mais qui ne méritent pas une place dans ma cuisine.
Oui, Je vais. Et je ne m'arrêterai pas tant que chaque étagère, chaque placard, chaque recoin de ma cuisine ne sera pas dégagé, nettoyé et organisé.
Ensuite, j'inviterai Cynthia Ewer à prendre un café. Je ne dirai pas un mot. J'attendrai juste qu'elle écrive sur le moment agréable qu'elle a passé chez moi, à boire du café dans ma vitrine de cuisine étincelante, propre, très organisée et minimaliste.
Êtes-vous partant ?
Parce que j'ai le sentiment que je ne suis peut-être pas seul dans ce besoin d'organisation de cuisine, j'invite tous ceux qui osent se joindre à moi dans cet événement marathon ! je pourrais utiliserl'entreprise.
D'une manière ou d'une autre, savoir que d'autres participent à la même tâche me permettra de rester sur la bonne voie et d'avancer.
Publié à l'origine le 22/03/20 ; Mise à jour le 29/01/24
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