Une boisson festive et un délicieux apéritif pour votre célébration du Nouvel An
Je sais que la plupart d'entre nous n'organiseront pas de grande fête du Nouvel An cette année, mais les deux recettes que je partage aujourd'hui sont géniales pour une réunion de toute taille, qu'elle soit petite ou grande.
Ceci est ma recette de punch préférée de tous les temps ! À Noël, je trempe les bords du champagne dans du sucre coloré pour un look festif.
Quand je le prépare pour le Nouvel An, je trempe les bords dans ces adorables nonpareils. J'adore à quel point ce punch a l'air festif pour une fête du Nouvel An !
Si vous souhaitez essayer cette recette pour votre célébration des fêtes, vous trouverez une recette imprimable du punch ici : Délicieux punch pour Noël ou le Nouvel An. Années.
Diables à cheval
Il y a quelque temps, quand nous pouvions encore nous réunir pour des fêtes, j'ai essayé une nouvelle recette appelée Devils on Horseback pour une fête à laquelle j'assistais. Ce fut un énorme succès et tout le monde voulait la recette. Depuis, j'ai fait plusieurs fois des Diables à cheval pour ma famille et eux aussi adorent ça.
A l'origine, j'avais testé la recette avec des pruneaux puisque c'est ce qui était recommandé dans la recette. Je l'ai aussi un peu modifié, en le faisant avec des dattes Medjool car je les aime plus que les pruneaux. Depuis, je m’en tiens à toujours le faire avec des dates. Pour préparer cet apéritif savoureux, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients : juste du bacon, des dattes dénoyautées, du Stilton ou du fromage bleu, de la sauge fraîche (sauf si vous n'aimez pas la sauge) et des cure-dents en bois
Voici les cure-dents que j'ai utilisés, vous les trouverez disponibles ici : Cure-dents.)
Ceci est une photo de quand je les ai faits la première fois. Cette fois-là, j'ai coupé chaque tranche de bacon en trois mais j'ai trouvé cela un peu trop court pour l'emballer. Je recommande donc de couper chaque tranche de bacon en deux, c'est comme ça que je les prépare toujours maintenant.
Pour faire des Diables à cheval , préchauffez votre four à 400 degrés, coupez votre tranche de bacon en deux , coupez une datte Medjool dénoyautée en deux, remplissez le trou de la datte (là où se trouvait le noyau) avec du Stilton ou du fromage bleu et enroulez le bacon autour de la datte farcie en glissant une feuille de sauge fraîche entre les deux extrémités du bacon. juste avant de fixer le tout avec un cure-dent en bois. Cuire au four environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant/bien cuit.
Conseil : c'est une bonne idée de tremper vos cure-dents dans l'eau environ 15 minutes à l'avance. Ils ont tendance à conserver un peu mieux leur couleur pendant le processus de cuisson.
Voici à quoi ils ressemblent une fois cuits. Ils sentent bon pendant la cuisson !
Si vous regardez attentivement, vous verrez les petites feuilles de sauge jaillir là où pointent les flèches en dessous. Il est tout simplement impossible de décrire à quel point ils sont bons ! Si vous les emmenez à une réunion, préparez-vous à partager la recette un million de fois ! mdr Tout le monde veut savoir ce qu'il y a dedans et comment ils sont fabriqués. Ils goûtentcompliqués, mais si faciles à réaliser !
Avez-vous déjà réalisé des Diables à cheval ? C’est un apéritif/une collation que vous pouvez préparer en quelques minutes si vous découvrez soudainement que des invités arrivent. Tout ce dont vous avez besoin c'est du bacon, des dattes et des cure-dents, et peut-être du fromage si vous voulez farcir vos dattes avec un peu de fromage.
Voici une version imprimable de cette recette . Profitez-en !
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