3 façons sournoises de pirater un mélange à gâteau pour que personne n'ait la moindre idée que ce n'est pas à partir de zéro
Des biscuits aux pépites de chocolat au pudding à la banane en passant par un gâteau à la crème glacée fondue, créez une préparation à gâteau magique avec ces astuces sournoises pour préparer des préparations à gâteau qui transforment des mélanges simples en friandises impressionnantes.
Si je ne savais pas mieux, je jurerais que les préparations à gâteaux se reproduisent dans l'obscurité de la nuit sur les étagères de mon garde-manger. Un jour, il n'y a pas si longtemps, j'ai compté 18 cartons. J'ai fait une danse joyeuse. Connaissant quelques astuces géniales pour préparer des préparations à gâteau, on ne peut tout simplement pas avoir trop de préparations à gâteau.
Voici comment cela se passe : les préparations à gâteau sont régulièrement mises en vente. Une semaine, ce sera Betty Crocker, puis Duncan Hines aura son tour, et ainsi de suite. Cette semaine, dans mon supermarché, les préparations à gâteaux Pillsbury sont en vente au prix de 1,39 $. C'est une bonne affaire et une bonne raison de s'approvisionner !
Parce que personne dans ma famille n'aime les gâteaux simples et ennuyeux à base d'un mélange, mon défi a été de trouver de meilleures façons d'utiliser les mélanges que de simplement suivre les instructions sur la boîte. Ce qui suit sont mes astuces préférées qui déguisent si bien un mélange que personne ne sait que les délicieux biscuits et gâteaux ne sont pas faits à partir de rien. Et vous pouvez être sûr que mes lèvres sont scellées.
Astuce n°1 : Mélange à gâteau aux pépites de chocolat
Avec seulement une poignée d'ingrédients et un soupçon de créativité, vous pouvez en préparer un lot. irrésistible mélange à gâteau biscuits aux pépites de chocolat : où la simplicité rencontre la douceur.
Ce dont vous aurez besoin
- Mélange à gâteau jaune ou n'importe quelle saveur (15,25oz): Différents mélanges à gâteaux peuvent nécessiter de légers ajustements en raison de variations comme le pudding ou les types extra humides. Si la pâte est trop ferme, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elle soit maniable.
- Œuf : Un seul.
- Beurre : Ramolli, ou remplacez-le par 1/2 tasse d'huile végétale.
- Extrait de vanille : Achetez en gros ou préparez le vôtre.
- Lait : Lait entier ou remplacez-le par du lait concentré.
- Pépites de chocolat : Le mi-sucré est la solution, mais n'hésitez pas à utiliser votre type préféré.
- Noix : Haché. J'ai un faible pour les noix, mais n'importe quelle variété fera l'affaire !
Comment préparer des biscuits aux pépites de chocolat avec un mélange à gâteau
Plongez dans le mode de préparation de biscuits en préchauffant le four à 350°C. °F (ou 325°F si vous utilisez des poêles sombres ou antiadhésives). Maintenant, prenez un grand bol et ajoutez le mélange à gâteau, le beurre ramolli (ou l'huile), le lait, l'extrait de vanille et l'œuf. Ensuite, mélangez bien le tout avec votre batteur électrique réglé à vitesse moyenne.
Une fois que votre pâte est lisse, ajoutez les noix hachées et les pépites de chocolat et remuez doucement. Il est maintenant temps de déposer des cuillerées de pâte sur des plaques à biscuits non graissées, en laissant une petite marge de manœuvre entre chaque cuillerée. Mettez-les au four et laissez-les cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés sur les bords mais encore mous au centre. Considérez-les comme de petits nuages de biscuits !
Quand ils ont fini de cuire. ,résistez à l’envie de plonger tout de suite et laissez les biscuits refroidir une minute sur les feuilles. Ensuite, transférez-les sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement avant de les ranger dans un récipient couvert. Oh, et voici une astuce sournoise : ajoutez-y un morceau de pain pour le garder frais et humide pendant des jours. Qui aurait cru que le pain pouvait être le meilleur ami d'un biscuit ?
Débloquez votre créativité avec des astuces pour préparer des préparations à gâteau
Vous adorerez la polyvalence de ces biscuits pour préparations à gâteau ! Avec de la place pour l'adaptabilité et l'exploration, vous pouvez les personnaliser à votre guise.
Pour un biscuit plus moelleux, essayez d'utiliser seulement 1/3 tasse de beurre et 2 œufs, en sautant complètement le lait. Et voici un conseil de pro : pour réduire la graisse, remplacez la moitié de l'huile par de la compote de pommes (toujours 1/2 tasse au total : moitié beurre, moitié compote de pommes).
Vous voulez en préparer une grande quantité ? Aucun problème! Cette recette se multiplie facilement en commençant par deux préparations à gâteau et en doublant les ajouts.
Laissez libre cours à votre imagination avec des combinaisons de saveurs : pensez à un mélange à gâteau aux carottes avec des pépites de chocolat blanc ou à un mélange à gâteau au chocolat avec des pépites de beurre de cacahuète. Avec ces biscuits à base de mélange à gâteau, les possibilités sont vraiment infinies !
Imprimer la recette Pin RecetteMélange à gâteau Biscuits aux pépites de chocolat
Nutrition
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Astuce n°2 : Mélange à gâteau Pudding à la banane
Cette fusion de pain aux bananes et de gâteau est garantie de remporter le prixcœurs (et estomacs) de toute votre famille plus vite que vous ne pouvez dire « secondes, s'il vous plaît ! »
Ce dont vous aurez besoin
- Mélange à gâteau aux épices : L'épice est la vedette du spectacle dans cette recette !
- Lait : Que vous optiez pour du lait entier ou que vous optiez pour une alternative sans produits laitiers comme le lait de soja, le lait d'avoine ou le lait de coco. , tout va bien.
- Pudding instantané à la banane : Un classique des gens de Jell-O !
- Huile végétale : Vous pouvez également utiliser du beurre fondu en guise d'échange 1:1 contre de l'huile végétale.
- Œufs : Vous en aurez besoin de trois cette fois-ci !
- Bananes écrasées : Assurez-vous qu'ils sont bien mûrs. Besoin qu’ils mûrissent un peu plus vite ? Mettez-les dans un sac en papier fermé avec des fruits libérant de l'éthylène comme des pommes ou des avocats.
- Glacage blanc : Si vous n'en avez pas sous la main, ne vous inquiétez pas : 3 cuillères à soupe de le sucre en poudre fera très bien l'affaire !
Comment préparer un mélange à gâteau avec un pudding à la banane
Tout d'abord, préchauffez ce four à 350°F - commençons cette fête à la banane. !
Maintenant, prenez un grand bol à mélanger et mélangez le lait et le pudding instantané jusqu'à ce qu'il soit épais. Ensuite, ajoutez le mélange à gâteau, l'huile et les œufs, et fouettez le tout avec votre batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit aussi lisse.
Une fois que tout est mélangé à la perfection, incorporez la purée de bananes comme si vous les mettiez en place. pour une sieste douillette. Maintenant, versez la pâte dans un moule graisséet un tube fariné ou un moule à gâteau Bundt.
Mettez ce mauvais garçon au four et laissez-le opérer sa magie pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Quand votre gâteau est chaud à la sortie du four, retournez-le sur un plat. Une fois refroidi, étalez un glaçage blanc ou tamisez du sucre en poudre sur le dessus pour une finition délicieuse. Savourez les bienfaits délicieux de la banane !
Imprimer la recette Pin RecetteGâteau au pudding à la banane
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Hack n°3 : Astuce pour un mélange à gâteau à la crème glacée fondue
Cette recette de gâteau à la crème glacée fondue se prépare facilement avec un mélange à gâteau, de la glace fondue et des œufs. Si facile! Gâteau et crème glacée en un !
Ce dont vous aurez besoin
- Préparation à gâteau blanc : Faites simple et laissez briller la saveur de la crème glacée !
- Crème glacée fondue, n'importe quelle saveur : Oui, laissez-la fondre.
- Œufs : Trois.
- Sucre en poudre : Également connu sous le nom de sucre glace.
- Lait : Que vous optiez pour du lait entier ou que vous optiez pour une alternative sans produits laitiers comme le lait de soja, le lait d'avoine ou la noix de coco. le lait, tout va bien.
- Sprinkles : Parce que qu'est-ce qu'un gâteau à la crème glacée sans ces pépites colorées et amusantes ?
Comment préparer un mélange à gâteau et de la crème glacée fondue Gâteau
Voici le scoop sur la préparation de ce gâteau à la crème glacée fondue : Tout d'abord, laissez la crème glacée se détendre à température ambiante jusqu'à ce qu'elle fonde en une crème crémeuse.Français : bonté. Ensuite, préchauffez votre four à 350 °F et préparez votre moule à Bundt comme un pro : vaporisez-le légèrement d'huile végétale et saupoudrez-le de farine, puis secouez pour éliminer l'excédent.
Maintenant, prenez un grand bol et mélangez votre mélange à gâteau, la crème glacée fondue et les œufs. Battez le tout avec votre batteur électrique, en commençant lentement pendant une minute, puis en augmentant la vitesse pendant deux minutes supplémentaires jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Versez la pâte dans votre moule préparé, en la lissant avec une spatule.
Mettez-le au four et faites-le cuire pendant 38 à 42 minutes, ou jusqu'à ce qu'il rebondisse lorsque vous le piquez (comme votre ami qui sursaute toujours lorsque vous dites « Bouh ! »). Une fois qu'il est doré et magnifique, laissez-le refroidir sur une grille pendant 20 minutes, puis retournez-le sur une autre grille et laissez-le refroidir pendant encore 30 minutes.
Maintenant, pour le glaçage du gâteau - littéralement - fouettez ensemble le sucre en poudre et le lait jusqu'à ce qu'il soit aussi lisse. Versez-le sur tout votre gâteau comme si vous étiez Picasso avec une poche à douille, et si vous vous sentez très chic, ajoutez des paillettes pour une touche de couleur. Ou restez classique et saupoudrez-le de sucre en poudre avant de le trancher et de le servir. Voilà ! Vous avez un gâteau adapté à toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une fête d'anniversaire ou simplement d'une friandise du mardi soir.
Imprimer la recette Épingler la recetteGâteau à la crème glacée fondue
Nutrition
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