Recette de vinaigrette à l'oignon doux
Râper et cuire le briefing d'oignons est le secret de cette vinaigrette à l'oignon doux exceptionnelle et polyvalente. Utilisez-le comme trempette pour les frites ou comme marinade pour le poulet, le porc ou le poisson.
Pour cette vinaigrette à l'oignon doux maison, les oignons sont râpés. et cuit brièvement. Une fois cuits, ils deviennent encore plus sucrés, principalement parce qu'ils sont mélangés avec du sucre et d'autres ingrédients que vous avez probablement sous la main.
C'est une excellente trempette pour les frites, les bâtonnets de poulet ou le poisson frit. Vous pouvez également l'utiliser pour faire mariner de la volaille, du porc ou du poisson.
Vinaigrette à l'oignon doux
Vous aurez besoin de :
- sucre
- sel.
- moutarde sèche
- graines de céleri
- oignon doux
- huile végétale
- vinaigre
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