Spaghettis instantanés avec sauce à la viande : si bons, faciles et savoureux. Pas cher, c'est fou !
J'adore mon Instant Pot : le meilleur appareil de cuisine connu pour gagner du temps, produire de la magie et facile à utiliser. Mais je dois admettre que l’idée de préparer des spaghettis instantanés avec de la sauce à la viande dans une seule casserole semblait fabuleuse en même temps. Mais le processus ne me convenait tout simplement pas.
Je l'utilise presque tous les jours pour tout préparer, des œufs au rôti, en passant par les flocons d'avoine coupés en acier et (attendez...) cheesecake ! Oui, le MEILLEUR cheesecake de tous les temps ! Mais n’avons-nous pas appris que les pâtes et la cuisson sous pression ne font pas bon ménage ? Les pâtes se transforment en bouillie et se décomposent de manière à ne pas être particulièrement comestibles. Pas étonnant que je me méfie !
Écoutez les vrais experts
Les critiques élogieuses des cuisiniers et des passionnés de cuisine que je respecte énormément n'arrêtaient pas de me hanter. J'ai dû essayer, ne serait-ce que pour prouver une fois pour toutes que les pâtes dans une cocotte minute se transformeraient en un gâchis pâteux, manquant de saveur, de texture et d'attrait visuel distincts. Bon sang, j'avais tort !
Cette méthode de spaghettis avec de la sauce à la viande va vous époustoufler ! Ce qui est génial, c'est que les pâtes s'avèrent parfaites, mais plus encore, elles ressortent imprégnées des saveurs de la sauce à la viande. Et il épouse chaque brin de spaghetti, s’y accrochant comme il est censé le faire ! Je trouve cela bien meilleur que de préparer les pâtes dans une casserole séparée, puis de verser la sauce à la viande par-dessus pour servir.
J'ai préparéceci une fois par semaine pendant quelques mois, d'abord pour le dîner, puis en réchauffant les restes pour le déjeuner du lendemain (encore meilleur le lendemain !). Et je dois dire que c’est la meilleure chose qui soit sortie de ma cuisine depuis longtemps. Je ne ferai jamais de spaghettis et de sauce à la viande autrement. Et une fois que vous l'aurez essayé, je prédis que vous ne le ferez pas non plus.
Ingrédients
Pour préparer des spaghettis instantanés avec sauce à la viande, vous aurez besoin de :
- huile d'olive
- oignon haché (facultatif)
- ail émincé (facultatif)
- bœuf haché
- sel
- poudre d'oignon
- poudre d'ail
- eau
- votre marinara en pot préférée, vos spaghettis ou votre sauce pour pâtes à base de tomates
- spaghetti secs
- Parmesan, pour servir (facultatif et non illustré)
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Instructions générales
Voici le problème critique . Vous devez suivre exactement les instructions spécifiques, et je parle de la façon dont vous superposez et ajoutez les ingrédients à l’Instant Pot. À un moment donné, la recette indique « Ne remuez pas ! » alors s'il vous plaît, ne le faites pas ! Voici la version « Clifs Note » expliquant comment procéder, avec la recette complète et les instructions complètes dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.
- Réglez Instant Pot sur « faire sauter », en ajoutant de l'huile d'olive et des oignons hachés. et l'ail. Cuire jusqu'à tendreté.
- Ajoutez le bœuf haché, le sel et les poudres, en le brisant avec une cuillère ou une spatule en bois etpoursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.
- Ajouter une partie de l'eau et la totalité de la sauce à spaghetti.
- Bien mélanger pour être sûr que rien ne colle au fond de la casserole.
- Casser les nouilles en deux et les superposer par-dessus.
- Faire. Pas. Remuer
- Ajouter le reste de l'eau.
- Régler sur haute pression, puis relâcher rapidement.
- Remuer, assiette, garnir de parmesan, servir.
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Imprimer la recette avec épingle à recette Spaghettis instantanés avec sauce à la viande
Instructions
Nutrition
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