Biscuits au mélange à gâteau double chocolat
Ces biscuits au mélange à gâteau double chocolat sont les préférés de toute la famille et sont très faciles à préparer. Les vacances ne sont qu'une raison de plus pour essayer une nouvelle recette, en particulier pour préparer des biscuits.
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Il est très rare que je partage des recettes ici sur le blog car en toute honnêteté, je n'aime pas cuisiner. J'ai tendance à m'en tenir à ce que je sais et une fois que je maîtrise une recette, j'aime continuer à l'utiliser. Alors, vous ne pouvez qu'imaginer combien de fois j'ai mangé ces biscuits !
Préparer ma cuisine pour la période des fêtes afin de rendre la pâtisserie plus facile et plus amusante.
Ces biscuits à base de mélange à gâteau double chocolat sont parfaits à préparer pour les envoyer à une fête de classe, les livrer aux voisins ou les emporter à votre fête de famille. Ils plaisent à tout le monde et ils s'emballent et se transportent bien.
MAIS pour être sûr qu'ils cuisent parfaitement et se conservent bien, il existe 2 astuces qui garantissent un cookie parfait ! Je l'ai testé sans les astuces et les cookies ne cuisent pas aussi bien.
Ai-je mentionné SEULEMENT un 4 ingrédients ? C'est exact! Mélange de biscuits parfait pour gâteau double chocolat, facile et délicieux !
Vaisselle à biscuits
Ingrédients pour les biscuits à gâteau
- 2 œufs
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1 mélange à gâteau Devils Food
- 1 sachet de morceaux de chocolat (les amateurs de chocolat utilisent le sachet entier)
Instructions de cuisson
Mélangez d'abord les œufs et l'huile. Mélangez-les bien. Ajoutez ensuite le mélange à gâteau sec. Remuer jusqu'à homogénéité. C'est l'astuce n°1. Si vous ajoutez le mélange à gâteau sec avant de mélanger les ingrédients humides, la texture de vos biscuits ne sera pas excellente. J'aime mélanger les bols à fond antidérapant.
Une fois les 3 premiers ingrédients mélangés, vous pouvez ensuite ajouter vos morceaux de chocolat. De 1 tasse au sac entier, cela dépend de la quantité de chocolat que vous aimez.
Conseil n°2 : les morceaux de chocolat de la marque Nestlé sont ceux qui, selon moi, fonctionnent le mieux. Les pépites de chocolat ordinaires ont toujours un goût délicieux, mais elles rendent le biscuit super gluant. Les morceaux tiennent ensemble pendant la cuisson mais les chips fondent et sont vraiment salissants.
Cuire les biscuits à 350 degrés pendant environ 8 à 10 minutes. Mon four dure 9 minutes. Ils cuisent comme des brownies et peuvent trop durcir s'ils sont trop cuits, alors gardez un œil sur votre premier lot pour vérifier le temps.
Je refroidis toujours mes cookies sur une grille de refroidissement ventilée. Cela permet aux cookies de refroidir plus rapidement et de bien conserver leur forme. Je viens de trouver cette incroyable grille de refroidissement qui s'avérera utile lors de la cuisson de plusieurs lots de biscuits. Une fois refroidis, vous pouvez les déplacer sur du papier sulfurisé ou sur une assiette.
Les amateurs de chocolat voient ci-dessous... le sac entier de morceaux a été ajouté.
Allez-y et épinglez cette photo sur Pinterest avant de continuer pour l'avoir sous la main.
Maintenant que vous êtes d'humeur à cuisineril y a PLUS...
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