Refroidisseur de glace pour le vin ou le champagne : un didacticiel

J'ai expliqué comment fabriquer ce refroidisseur à vin l'année dernière, mais j'ai pensé que ce serait amusant de partager à nouveau ce message au cas où vous chercheriez quelque chose d'amusant pour votre table de Noël ou pour votre réveillon du Nouvel An. C'est facile à préparer... vous aurez juste besoin de quelques récipients, d'eau et de canneberges. Des tranches de citron et de citron vert fonctionneraient également.

Tutoriel : Fabriquer un refroidisseur à vin :

L'année dernière, j'ai reçu un catalogue par courrier et il montrait cette photo/annonce. . J'ai été tenté de le commander jusqu'à ce que je réalise que le bol argenté était en plastique. Je me suis souvenu que j'avais déjà un bol en argent, alors j'ai décidé d'essayer de fabriquer le refroidisseur de glace avec des choses que j'avais déjà et d'économiser 29,00 $.

L'avant :
Les seuls articles que je devais acheter étaient une bouteille de vin, des canneberges et de l'eau distillée. Vous n’êtes pas obligé d’utiliser de l’eau distillée, vous pouvez donc économiser les frais d’achat, si vous le souhaitez. Mais j'ai découvert qu'en préparant des glaçons fleuris ICI, l'eau distillée gèle généralement assez clairement, et cela ne coûte que 1 $ le gallon... plus que suffisant pour mon refroidisseur de glace. Si vous souhaitez que votre refroidisseur de glace soit plus givré que celui du catalogue, utilisez simplement de l'eau du robinet.

J'ai cherché dans la maison et j'ai choisi cette boîte pour mon moule. . (Il mesure 6 1/2 de large sur 7 1/2 de haut.) Cela a bien fonctionné, à l'exception de deux accrocs. 1. Il a coulé très lentement, j'ai donc dû y ajouter un peu plus d'eau aprèsenviron 45 minutes. La fuite était si lente dans le congélateur que l'eau a gelé en s'échappant, alors je l'ai simplement cassée et je l'ai jetée dans l'évier. Je pense que cela pourrait être évité en appliquant un cordon de colle chaude sur le fond intérieur, là où il rencontre les côtés, avant de l'utiliser.

2. L'autre petit problème est l'indentation près du sommet qui a rendu mon moule à glace un peu difficile à sortir. Un récipient dont le dessus est complètement lisse fonctionnerait mieux. N’utilisez PAS de verre. Si vous utilisiez du verre, il serait très difficile de retirer votre refroidisseur de glace car vous devrez faire couler de l'eau tiède dessus et le verre se briserait très probablement.)

J'ai trouvé un récipient en plastique à utiliser au centre... c'est un vieux récipient/pichet Tupperware. (Encore une fois, n'utilisez pas non plus de verre pour cette partie... même raison... il se briserait avec le changement de température.) J'ai placé le vin à l'intérieur pour m'assurer qu'il avait la bonne taille pour une bouteille de vin. C'était parfait. (Il mesure environ 3 1/2 pouces de large sur 8 1/2 pouces de haut.)

J'avais besoin de quelque chose de lourd pour aller dans le conteneur central afin qu'il ne flotte pas. . La litière en argile pour chat fonctionnait presque, mais n’était pas assez lourde. Ensuite, j'ai essayé des pièces de monnaie provenant d'une énorme collection de pots de pièces de monnaie et cela a très bien fonctionné. Du sable, des billes ou même des cailloux/rochers feraient également l'affaire.

J'ai collé le récipient (rempli de pièces de monnaie) dans le bidon et j'ai versé de l'alcool distillé.de l'eau tout autour, en gardant juste assez de place pour 1 sac plein de canneberges en haut. Vous pouvez verser une partie de l'eau ou en ajouter plus, selon ce que vous devez faire pour que vos canneberges atteignent le sommet.

Après qu'il ait congelé toute la nuit, j'ai enlevé le couvercle et j'ai versé toutes les pièces de monnaie. Ensuite, j'ai rempli à nouveau le récipient central d'eau tiède, en faisant attention à ne pas mettre d'eau sur la glace à l'intérieur. Sur cette photo, je venais de vider les pièces de monnaie dans le grand récipient que vous voyez à gauche. J'ai fait couler juste un peu d'eau tiède dans le récipient central, elle est sortie tout de suite.

Je n'ai pris aucune photo de moi en train de lutter contre le refroidisseur de glace du récipient en fer blanc. Il était lâche vers le bas, mais cette crête fleurie au sommet de mon récipient s'est coincée avec une canneberge. J'ai continué à faire couler de l'eau chaude sur l'extérieur du récipient près du haut et il a finalement lâché prise.

Après :
C'est la seule photo que j'ai avec la lampe éteinte, et elle montre le mieux la forme du refroidisseur de glace. C'est la forme de la petite boîte que j'avais utilisée. Notez à quel point l'eau distillée gèle plus clairement que l'eau du robinet.

Le reste des photos est un peu plus difficile à voir en raison de la lumière qui se reflète à l'intérieur du bol, mais je pense que vous aurez compris l'idée.

Ne serait-ce pas une façon amusante de servir votre vin blanc pour un dîner, une fête de fin d'année ou le réveillon du Nouvel An ? Je parie qu'il y en a beaucoupd'autres choses qui pourraient être ajoutées en plus des canneberges. Citrons, citrons verts ou tranches d'orange ? Je chercherai un meilleur récipient que la boîte pour préparer cela à l'avenir, mais je suis heureux d'avoir économisé 29 $.