Nous sommes dans les montagnes de Big Canoe pour le Tablescape de cette semaine jeudi
Bienvenue au 781ème Tablescape jeudi ! Ces derniers jours, j'ai passé un peu de temps dans les montagnes du nord de la Géorgie. C'était la charmante maison Airbnb que j'avais réservée dans la communauté montagnarde de Big Canoe. Big Canoe se trouve à environ 1 heure de route au nord de chez moi, c'est donc l'endroit idéal pour une petite escapade.
Quelques heures seulement après mon arrivée, j'ai reçu ce message du propriétaire/hôte de la maison où je logeais. Ha! En fait, j'aurais adoré observer un ours, de préférence depuis l'INTÉRIEUR de la cabane tout en regardant dehors !
Un bon ami et voisin a une maison dans cette merveilleuse communauté de montagne. Je lui ai fait savoir que je viendrais passer quelques jours et nous avons déjeuné hier dans leur magnifique club-house. Le club-house est situé au-dessus du parcours de golf sur l’un des nombreux lacs de Big Canoe, et c’était notre point de vue. Le temps était magnifique pendant mon séjour, je n'aurais pas pu rêver d'un temps plus parfait !
Pour le déjeuner, nous avons tous les deux choisi « San Remo » dans le menu et c'était délicieux !
San Remo est décrit sur le menu comme suit : « Un mélange de quinoa et de riz brun avec des asperges grillées, des courgettes, du poivron rouge et de l'oignon. Garni de fromage feta et de houmous, fini avec de la mélasse de grenade et un côté d'aïoli au pesto. Servi avec votre choix de poulet ou de saumon. J'y suis allé avec du saumon et il était poêlé ou grillé à la perfection. jeJ'adorerais apprendre à préparer ce plat à la maison – c'était fantastique !
Après le dîner, nous avons fait le trajet de 15 à 20 minutes pour remonter, monter, gravir la montagne jusqu'à la cabane où j'ai séjourné pour que nous puissions profiter de cette vue incroyable.
Les photos ne peuvent pas rendre justice à cette vue incroyable. Parfois, vous êtes littéralement à la hauteur des nuages ! C'est le paradis, c'est la seule façon de le décrire ! Big Canoe est enregistré auprès de l'Atlanta Audubon Society en tant que réserve faunique officielle. Il n'est donc pas rare de voir des cerfs, des ours, des dindes sauvages et à peu près tous les autres animaux que vous pouvez imaginer lors d'une visite dans cet endroit spécial. J'ai vu plusieurs cerfs lors de ma visite. C'est aussi un endroit de rêve pour nous, amoureux des oiseaux !
Imaginez à quel point cette vue sera magnifique dans quelques semaines ! Tout le nord de la Géorgie, y compris la région d'Atlanta où je vis, connaît de magnifiques couleurs automnales, en particulier au mois d'octobre. Je devrai certainement planifier un voyage de retour à Big Canoe à l'automne. Mise à jour : j'ai eu plusieurs questions sur l'Airbnb dans lequel j'ai séjourné à Big Canoe. Vous pouvez voir/lire plus sur cette maison ici : Cabane de montagne confortable à Big Canoe.
Dans l'attente des belles tables liées pour le jeudi Tablescape de cette semaine ! (Si vous avez apprécié cet article, abonnez-vous pour recevoir des mises à jour par e-mail lorsqu'un nouveau message est publié ici : Abonnez-vous pour recevoir le message
Tablescape Thursday
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