Comparaison 2024 des aliments lyophilisés et déshydratés pour chiens : avantages et avantages Les inconvénients
De nombreux propriétaires de chiens qui tentent de nourrir leur chien avec des aliments plus sains choisissent soit des aliments lyophilisés, soit des aliments déshydratés. Sur les étagères, ces deux aliments peuvent se ressembler raisonnablement. Cependant, ils sont en réalité assez différents.
Heureusement, les différences ne sont pas si compliquées à comprendre ou à expliquer. Jetons un coup d'œil rapide aux différences entre ces aliments, ainsi qu'à l'option que vous devriez choisir.
Aperçu des aliments lyophilisés pour chiens
Image Par : Anna Hoychuk, ShutterstockLes aliments lyophilisés pour chiens sont déshydratés à une température extrêmement basse, ce qui contribue à maintenir la qualité de la nourriture et des nutriments. Fondamentalement, les aliments sont congelés puis la pression est ajoutée. Cela élimine toute l’eau des aliments. Vous vous retrouvez avec des morceaux de nourriture croquants qui ne contiennent aucune humidité. Cela leur permet de conserver leur fraîcheur, car les bactéries et les moisissures ont besoin d'humidité pour se développer.
Les aliments lyophilisés sont souvent crus, car ils n'ont pas été cuits. Par conséquent, il est souvent utilisé par les propriétaires qui souhaitent nourrir leurs chiens avec une alimentation crue sans gâchis. De plus, la lyophilisation peut tuer certaines bactéries présentes au moment de la production, ce qui la rend plus sûre que de nombreux aliments crus. De plus, la pasteurisation à haute pression est une méthode de stérilisation utilisée pour la désinfection de certains aliments crus lyophilisés.
Aperçu des aliments déshydratés pour chiens
Image de : The Honest KitchenLa nourriture déshydratée pour chiens a également été éliminée de son humidité, ce qui lui donne l'apparence, la sensation et le goût de la nourriture pour chiens lyophilisée. Cependant, l'humidité des aliments déshydratés est éliminée par évaporation : l'eau est éliminée à basse température avec une circulation d'air appliquée.
Pour déshydrater les aliments, les aliments sont placés à une température légèrement élevée pendant très longtemps. Finalement, cela élimine la teneur en humidité sans vraiment cuire les aliments. Cependant, il est possible que certains nutriments soient endommagés après avoir été chauffés pendant cette longue période.
La déshydratation des aliments tue souvent une grande partie des bactéries présentes. Cependant, il ne tuera pas toutes les bactéries. Par conséquent, cet aliment est généralement moins sûr que les aliments cuits, bien qu'il soit plus sûr que les aliments crus.
Quelles sont les différences entre eux ?
Sur le à l’extérieur, ces aliments se ressemblent fondamentalement. Cependant, ils sont assez différents les uns des autres. Voici quelques aspects importants à garder à l'esprit.
Pourcentage d'humidité
Les aliments lyophilisés ont un très faible pourcentage d'humidité, environ 1 %. En revanche, la déshydratation n'élimine qu'environ 90 % de la teneur en humidité.
Réhydratation
Vous n'êtes pas nécessairement devez réhydrater la nourriture de votre chien, mais de nombreux propriétaires décident de le faire (en grande partie parce que les chiens le trouvent plus appétissant avec de l'humidité ajoutée).Généralement, les aliments lyophilisés pour animaux de compagnie mettent environ 3 minutes à se réhydrater. En revanche, les aliments déshydratés peuvent prendre jusqu'à 10 minutes, voire jusqu'à une heure.
Cela dépend cependant de la taille des morceaux. Les gros morceaux prendront toujours plus de temps à se réhydrater.
Texture et saveur
Le processus de lyophilisation est beaucoup plus doux pour les aliments. Il aspire toute l'humidité des aliments sans les cuire, ce qui garantit que les aliments conservent une texture et une saveur similaires. Une fois réhydratés, les aliments redeviennent exactement comme avant.
Cependant, la déshydratation utilise la chaleur, qui cuit les nutriments. Par conséquent, le goût et la saveur changeront et les aliments ne seront plus exactement comme avant une fois réhydratés.
Valeur nutritionnelle
La lyophilisation n'utilise pas de chaleur et n'affecte pas les protéines. , les graisses et les glucides dans les aliments. Au lieu de cela, il aspire simplement l’humidité. Par conséquent, les nutriments seront exactement les mêmes.
D’un autre côté, la chaleur de la déshydratation peut affecter certains nutriments contenus dans les aliments. Cependant, nous ne savons pas exactement dans quelle mesure les nutriments sont affectés.
Prix
Souvent, la déshydratation des aliments est plus facile et nécessite moins d'équipement sophistiqué. Par conséquent, ces aliments sont souvent moins chers et plus accessibles à un large éventail de propriétaires de chiens.
D’un autre côté, les aliments lyophilisés sont notoirement chers.Le processus prend beaucoup de temps et nécessite beaucoup d’équipement, ce qui augmente le coût de production.
En conclusion
Les aliments lyophilisés sont généralement considérés comme une meilleure option nutritionnelle dans la plupart des cas. De plus, ils ont souvent meilleur goût et se réhydratent plus rapidement, ce qui les rend plus faciles à donner. En fait, les aliments lyophilisés l’emportent dans presque toutes les catégories, sauf une : le prix.
Malheureusement, les aliments lyophilisés sont extrêmement chers. Bien que les aliments déshydratés puissent souvent être plus chers que les croquettes, ils sont généralement moins chers que les aliments lyophilisés. Par conséquent, pour ceux qui ont un budget limité, les aliments déshydratés sont souvent plus accessibles.
Crédit image en vedette : Lyophilisé : Anna Hoychuk, Shutterstock/Déshydraté : GUTSY Dehydrated Dog Food