TBHQ dans les aliments pour chiens : alimentation et Faits sur la sécurité

Le TBHQ, ou tert-butylhydroquinone, est probablement un ingrédient que vous ne connaissez pas. Cet additif chimique est couramment utilisé dans les aliments pour animaux de compagnie pour prolonger la durée de conservation et empêcher les aliments de rancir. Vous pourriez être surpris d’apprendre qu’on le trouve également couramment dans certains aliments humains transformés, comme les chips et la restauration rapide. Le TBHQ suscite depuis longtemps des inquiétudes et ses liens potentiels avec le cancer et d’autres problèmes de santé. Cependant, devriez-vous vous inquiéter de cet ingrédient dans la nourriture de votre chien ?

Qu'est-ce que le TBHQ ?

Le TBHQ est autorisé dans l'alimentation des animaux et des humains et peut être ajouté en faibles concentrations aux aliments comme antioxydant, mais il est généralement accompagné d'hydroxyanisole butylé (BHA) et d'hydroxytoluène butylé (BHT). TBHQ, BHA et BHT travaillent tous ensemble pour empêcher la nourriture de votre chien de rancir, aidant ainsi à la garder fraîche pendant quelques semaines si elle est conservée correctement après ouverture. La FDA et l'Union européenne autorisent ces additifs alimentaires, mais ils sont limités à certains niveaux autorisés.

Selon la FDA, les niveaux autorisés de TBHQ doivent répondre à l'exigence suivante :

" La teneur totale en antioxydants d'un aliment contenant l'additif ne dépassera pas 0,02 pour cent de la teneur en huile ou en graisse de l'aliment, y compris la teneur en huile essentielle (volatile) de l'aliment. »1

TBHQ est également utilisé pour stabiliser les composés volatils, comme les laques, les vernis etrésines. Dans les aliments, il agit spécifiquement en empêchant l'oxydation des graisses, et comme les aliments pour animaux de compagnie sont riches en acides gras et en graisses, le TBHQ aide à conserver ces ingrédients et à prévenir la pourriture et la dégradation.

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Depuis combien de temps le TBHQ est-il ajouté à la nourriture pour chiens ?

Même si la plupart des gens ne connaissent pas le TBHQ, il est en fait ajouté à la nourriture pour animaux et humains depuis des décennies. En fait, les discussions autour de la sécurité du TBHQ ont commencé dans les années 1970. Cet additif chimique est utilisé dans plusieurs pays, notamment ceux de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie, du Brésil et de la Chine.

Le TBHQ est-il cancérigène ?

Bien que plusieurs études aient été réalisées pour le déterminer l'innocuité du TBHQ, aucune de ces études n'a révélé que ce produit chimique était cancérigène. Des études de toxicité à long terme ont été réalisées sur des rats, des souris et des chiens, y compris des études de reproduction chez des rats, toutes sans effets secondaires négatifs à long terme.

Le Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires (JECFA) ont discuté du TBHQ et des études pertinentes lors de plusieurs réunions entre 1975 et 1997. Au cours de cette période, ils ont signalé qu'aucun effet cancérigène n'avait été observé lors de l'utilisation du TBHQ. Le panel a considéré le chien comme l'espèce la plus sensible, mais a établi une dose journalière acceptable allant jusqu'à 0,7 mg par kg de poids corporel. Cela appliquait un facteur de sécurité de 100 car les effets indésirables n'étaient pasobservé jusqu'à 72 mg par kg par jour chez le chien.

Une étude a même indiqué que le TBHQ pourrait même être un composé utile pour aider à prévenir certains cancers. Des études plus approfondies sont cependant nécessaires pour confirmer ce résultat.

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Effets secondaires potentiels du TBHQ

Avec une consommation typique, il y a un manque de preuves que les problèmes de santé sont liés au TBHQ et à d’autres conservateurs artificiels. Il a été noté qu'à des doses élevées comprises entre 1 gramme et 4 grammes, il peut provoquer des bourdonnements d'oreilles (acouphènes), des nausées, des vomissements, une faiblesse et un délire.

Cependant, la quantité autorisée de TBHQ étant 0,02 % ou moins d'un aliment, il faudrait que votre chien consomme une énorme quantité de nourriture pour chien pour subir ces effets. En fait, suffisamment de nourriture pour que votre chien ait probablement d'autres préoccupations plus urgentes en raison de la quantité de nourriture qu'il a consommée.

Foire aux questions (FAQ)

Est-ce que TBHQ Mauvais pour mon chien ?

Il n’existe aucune preuve directe que le TBHQ soit mauvais pour les chiens. Il a été suggéré que le TBHQ pourrait être lié à l'asthme, à la dermatite, à l'hyperactivité chez les enfants, aux exacerbations du TDAH et aux altérations des taux d'œstrogènes chez les femmes. Cependant, il n'existe actuellement aucune étude montrant les impacts négatifs de la consommation de TBHQ dans les limites autorisées.

Les produits chimiques ne sont-ils pas mauvais pour mon chien, cependant ?

De nombreux sites et personnes, souvent ceuxavec peu ou pas de formation scientifique, prétendront que les produits chimiques sont « mauvais » ou qu’ils ont un produit qui ne contient pas de produits chimiques. La vérité est que littéralement tout est composé de produits chimiques. L’air, l’eau et même votre propre sang sont tous des produits chimiques. Certains produits chimiques sont sûrs et d’autres dangereux, mais même avec des produits chimiques sûrs, la dose produit le poison. Cela signifie que même des choses aussi inoffensives et naturelles que l’eau peuvent devenir toxiques en quantités suffisantes. Les études actuelles ne montrent aucun impact négatif de la consommation de TBHQ dans les aliments pour chiens.

Les limites autorisées pour le TBHQ dans l'alimentation humaine sont-elles les mêmes pour les aliments pour chiens ?

Bien qu'il n'existe pas d'ensemble limite autorisée pour le TBHQ dans les aliments pour chiens, la plupart des fabricants d'aliments pour chiens s'en tiennent aux recommandations de la FDA consistant à maintenir la limite en dessous de 0,02 % de la composition chimique de l'aliment. Le TBHQ est généralement ajouté en conjonction avec le BHA et le BHT, qui ont tous deux fixé des limites autorisées dans les aliments pour animaux de compagnie. Le BHA et le BHT sont tous deux limités à des concentrations de 150 mg/kg. Il existe des limites définies quant aux niveaux d'antioxydants qui peuvent être ajoutés aux aliments pour animaux de compagnie, de sorte que le TBHQ ajouté doit respecter ces directives, et la quantité d'antioxydants autorisée sera également destinée à l'ajout de BHT et de BHA.

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Résumé

À l'heure actuelle, des études ont montré qu'il n'y a aucune raison de craindre le TBHQ dans la nourriture de votre chien. C'est sûrpour la consommation animale et humaine, mais il doit être maintenu dans certains niveaux pour des raisons de sécurité. Certaines personnes choisissent d'éviter les aliments pour animaux contenant du TBHQ, mais ces aliments peuvent se détériorer plus rapidement ou contenir un composé chimique différent ajouté pour agir comme conservateur. Des conservateurs naturels tels que la vitamine E ou C sont souvent utilisés mais ils ne sont pas aussi puissants que les synthétiques. Par conséquent, des précautions supplémentaires doivent être prises pour conserver correctement la nourriture pour chien et l'utiliser avant la « date de péremption », afin de garantir qu'elle est sûre et qu'elle conserve sa valeur nutritionnelle.

Voir aussi :

• Menadione dans les aliments pour chiens : informations sur la sécurité examinées par les vétérinaires
• Sélénite de sodium dans les aliments pour chiens : informations nutritionnelles approuvées par les vétérinaires

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