Comment calculer les glucides dans les aliments pour chiens : notre vétérinaire explique les mathématiques et les méthodes de calcul. Considérations
Si vous examinez les valeurs nutritionnelles d'un sac de nourriture pour chien, vous remarquerez peut-être qu'il manque manifestement un ingrédient. Les entreprises d’aliments pour chiens ne sont pas tenues par la loi d’afficher le pourcentage de glucides contenus dans leur nourriture, mais cela pourrait bientôt changer. La teneur en glucides est difficile à garantir car il n’existe aucun test de laboratoire standard permettant aux autorités de confirmer les allégations du fabricant. Il existe un moyen d'estimer la teneur en glucides des aliments pour chiens, cependant, cette mesure est erronée et généralement surestimée.
Dans cet article, nous discuterons de ce que sont les glucides, de la manière d'en estimer approximativement la teneur, des limites de ceux-ci. calculs, ainsi que les avantages et les inconvénients des glucides dans l'alimentation.
Que sont les glucides ?
Les glucides sont un groupe de composés organiques qui contiennent du carbone, de l'hydrogène. et l'oxygène, l'hydrogène et l'oxygène étant généralement présents dans le même rapport que dans l'eau (2:1). Ces composés sont une source d'énergie et comprennent des sucres, de l'amidon et de la cellulose.
Les fibres sont un glucide complexe et sont incluses dans l'analyse garantie des aliments pour chiens. Actuellement, les fibres brutes sont présentes dans l’analyse de la plupart des aliments pour chiens ; cela représente la fibre qui n’est pas soluble ou qui ne se dissout pas dans l’eau. Une mesure plus récente, les fibres alimentaires, est rarement incluse dans les aliments pour animaux de compagnie, mais constitue un meilleur indicateur de la valeur nutritionnelle de l'aliment car ellecomprend également des fibres solubles. Il est important de comprendre la distinction car elle affectera votre calcul de glucides.
Crédit image : Switlana Sonyashna, ShutterstockLorsque nous parlons de glucides dans les aliments pour animaux de compagnie, nous parlons principalement de glucides théoriquement digestibles : les fibres solubles. , l'amidon et les sucres. Ces sucres sont des sucres naturels et non des sucres ajoutés, et représentent une plus petite partie des glucides que l'amidon.
Comme il n'existe pas de méthode standard pour mesurer les glucides, cela est estimé via un calcul de « l'extrait sans azote ». .
Avantages des glucides Inconvénients des glucides Qu'est-ce qui est considéré comme une teneur élevée en glucides dans les aliments pour chiens ?
La valeur des glucides dans les aliments pour chiens est sans valeur dans un vide. L'Association of American Feed Control Officers (AAFCO) n'exige pas encore les niveaux de glucides dans les aliments pour chiens, vous devriez donc discuter avec votre vétérinaire de la quantité de glucides appropriée pour votre animal. Les glucides représentent 30 à 60 % de la nourriture pour animaux de compagnie. La nourriture pour chiens à faible teneur en glucides est considérée comme inférieure à 30 %. Le juste milieu se situe entre 45 et 55 %. Tout ce qui dépasse 55 % de glucides est considéré comme une teneur élevée en glucides.
Extrait sans azote
L'extrait sans azote (NFE) est souvent utilisé comme estimation. de la teneur en glucides des aliments pour chiens, mais en réalité cela représente plus quece. En termes simples, le NFE est le pourcentage restant après que l'humidité, les fibres brutes, les protéines, les graisses et les cendres ont été éliminées de l'aliment. Certaines entreprises vous fourniront ce calcul si cela vous est demandé ou via leurs guides de produits.
L'amidon, les fibres solubles et les sucres sont inclus dans ce pourcentage, ainsi que de petits éléments comme les vitamines. Et comme l’ENF est un calcul, les erreurs provenant d’autres parties de l’analyse s’accumuleront dans ce chiffre. Les pourcentages indiqués sur les sacs de nourriture pour chiens sont les valeurs minimales garanties. Cela signifie que l'aliment contiendra, par exemple, un minimum de 26 % de protéines, mais ce chiffre peut en réalité être plus élevé pour certains lots d'aliments. Ainsi, la mesure NFE a tendance à surestimer la quantité de glucides réellement présente, mais peut vous donner un chiffre approximatif des limites supérieures.
Ce calcul n'est pas la solution ultime pour évaluer la teneur en glucides d'un chien. nourriture. La source des glucides est importante en termes de propriétés nutritionnelles, de métabolisme et de digestibilité, pas seulement en termes de quantité, certaines formes de glucides étant plus supérieures que d'autres.
Crédit image : Pommer Irina, Shutterstock
Calcul de l'extrait sans azote
1. Connaître le contenu principal de tous les aliments pour chiens
Les réglementations sur les aliments pour chiens exigent que les fabricants indiquent les valeurs minimales de quatre macro-ingrédients sur leurs étiquettes nutritionnelles. Les quatre contenus de baseLes éléments qui doivent figurer sur chaque sac de nourriture pour chiens sont les matières grasses, les fibres brutes, l'humidité et les protéines. Cependant, les aliments pour chiens contiennent également deux autres ingrédients majeurs qui n’ont pas besoin d’être répertoriés sur l’étiquette. Ces deux ingrédients sont les cendres et le NFE. Cela nous laisse avec six ingrédients au total à suivre, et la clé pour déterminer le pourcentage de glucides dans les aliments pour chiens consiste à résoudre cette variable particulière.
2. Tous les contenus principaux des aliments pour chiens doivent être égaux à 100 %
Étant donné que ces six contenus principaux constituent tout ce qui constitue la nourriture pour chiens, leur contenu doit être égal à 100 % une fois additionnés.
Graisses + Fibres + Humidité + Protéines + NFE + Cendres = 100 %
Maintenant, rappelez-vous que la plupart des aliments pour chiens n'incluent pas de NFE ou de cendres sur leurs étiquettes nutritionnelles. Les cendres représentent généralement 2 à 8 % du contenu de la nourriture de votre chien et représentent des minéraux comme le calcium et le phosphore. Vous pouvez utiliser 8 % pour le calcul des cendres lors de l'addition de tous les ingrédients principaux ou, si vous souhaitez une idée plus précise de la teneur en cendres, contactez votre fabricant d'aliments pour chiens. Dans certains cas, des cendres peuvent être répertoriées sur l'étiquette.
Crédit image : Monika Wisniewska, Shutterstock3. Additionnez tous les contenus principaux fournis (%)
Ensuite, il est temps d'additionner tous les contenus principaux de l'étiquette nutritionnelle. Chaque étiquette doit inclure les matières grasses, les fibres, l'humidité et les protéines. Recherchez l'étiquette nutritionnelle et notez toutes les valeurs fournies pour chacun desces ingrédients.
Par exemple, Purina Pro Plan Adult Large Breed Chicken & La nourriture sèche pour chiens Rice Formula contient les ingrédients affichés suivants.
Ajoutez toutes ces valeurs ensemble.
26 + 12 + 4,5 + 12 + 8 = 62,5
La solution, 62,5, est le nombre dont vous avez besoin pour compléter l'équation et déterminer le pourcentage de glucides dans les aliments pour chiens.
4. Soustrayez le total de 100
Maintenant, prenez le nombre de tous les ingrédients affichés additionnés et soustrayez ce nombre de 100.
100 – X = Y
X est le nombre que vous pouvez facilement calculer à partir de n'importe quel sac de nourriture pour chien, et Y est le NFE contenu dans votre nourriture pour chien.
En utilisant notre exemple, l'équation ressemble à ceci :
100 – 62,5 = 37,5
Si nos calculs sont corrects, Purina Pro Plan Adult Large Breed Chicken & La nourriture sèche pour chiens Rice Formula devrait contenir environ 37,5 % de NFE, cependant, cela peut être légèrement différent puisque nous avons simplement supposé le pourcentage de cendres.
Vous pouvez faire cette équation pour n'importe quelle nourriture pour chiens en utilisant les informations légalement requises. par la loi.
Crédit image : Jaromir Chalabala, ShutterstockL'instantané de l'équation
100 – X = Y
Y = NFE
Où trouver une analyse garantie pour votre nourriture pour chien
En vertu de la loi, chaque sac de nourriture pour chien doit présenter une analyse garantie de la nourriture. Contenu. Cette analyse doit inclure les quatre contenus principauxpourcentages et une liste d’ingrédients. Vous devriez pouvoir trouver facilement ces informations imprimées sur le côté de chaque sac ou boîte de nourriture pour chien.
Si vous ne trouvez pas cette analyse garantie sur votre sac de nourriture pour chien particulier, vous pouvez rechercher le nom exact de la nourriture ainsi que la marque (c'est-à-dire la nourriture sèche pour chiens Purina Pro Plan Adult Large Breed Formule Poulet et Riz) et l'analyse garantie devraient être disponibles pour consultation en ligne. L'analyse garantie est l'endroit où vous obtiendrez vos valeurs pour résoudre votre équation pour les glucides.
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Conclusion
Maintenant que Si vous comprenez pourquoi les glucides sont présents dans les aliments pour chiens, vous ne vous souciez pas trop de les donner à votre chien. Cependant, dans certaines conditions médicales, il sera important de connaître la teneur approximative en glucides, ou extrait sans azote (NFE), lors de la comparaison des aliments. Cependant, ce n’est pas la finalité de l’alimentation des animaux de compagnie, car les ingrédients et le métabolisme de l’organisme ne sont pas pris en compte dans ce calcul. La valeur du NFE ne rend pas un aliment pour animaux de compagnie supérieur à un autre.
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