Comment nettoyer les plaques à biscuits pour qu'elles aient l'air neuves

Ils existent en tailles grandes et petites, avec ou sans bords. Nous les utilisons pour cuire à peu près tout, mais surtout des biscuits. Et ils peuvent devenir très sales avec des couches de graisse cuite et brûlée, ce qui entraîne des taches laides et une accumulation de résidus.

Est-ce que quelque chose ici vous semble familier ? toi ? Si c'est le cas, j'ai de bonnes nouvelles. Vos plaques à biscuits peuvent être nettoyées et restaurées, et éventuellement retrouver leur état d'origine.

Ce qui suit sont des moyens relativement rapides et faciles de nettoyer les plaques à biscuits, en fonction de la gravité de la graisse cuite et des aliments tenaces. des résidus et même de la rouille sur tout type de plaques à biscuits et à pâtisserie (aluminium, acier aluminisé et antiadhésif), puis comment les nettoyer et les entretenir pour les garder d'une propreté éclatante.

Comment nettoyer les plaques à biscuits avec du four -On Grease

La graisse cuite peut être un gâchis difficile à gérer, surtout si elle s'est accumulée au fil de nombreuses utilisations. Mais les méthodes suivantes pour chaque type de plaque à pâtisserie devraient aider à résoudre le problème.

Plaques à biscuits en aluminium

Saupoudrez de crème de tartre sur tout le dessus de vos plaques à pâtisserie. Ajouter de l'eau et porter à ébullition sur la cuisinière pendant 5 minutes. Cela devrait enlever la graisse de la poêle. Rincez simplement tout résidu restant et séchez.

Plaques à biscuits en acier aluminisé

Placez votre plaque à biscuits sur la cuisinière. Remplissez environ à moitié avec de l'eau et quelques gouttes de liquide vaisselle Blue Dawn. Apporterl'eau à ébullition douce pendant environ cinq minutes. Laissez le liquide refroidir complètement, puis frottez la poêle avec un tampon à récurer en acier inoxydable pour éliminer la graisse cuite.

Plaques à biscuits antiadhésives

Saupoudrez le dessus de la plaque à biscuits avec du bicarbonate de soude. . Versez du vinaigre sur le bicarbonate de soude pour que la poudre commence à pétiller. Laissez la feuille reposer pendant 30 minutes. Frottez doucement toute graisse restante. Rincez abondamment et séchez.

Situations plus difficiles

Lessive de soude et crème de tartre

1. Saupoudrez des quantités égales de lessive de soude (pas de bicarbonate de soude) et de crème de tartre sur la plaque à biscuits.
2. Versez une petite quantité d'eau très chaude sur la plaque.
3. Mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte épaisse.
4. Étendez la pâte uniformément sur la plaque à biscuits. poêle, en veillant à couvrir toutes les saletés.
5. Laissez reposer pendant 15 minutes seulement, surtout si vous nettoyez une poêle en aluminium.
6. Frottez les taches avec un tampon à récurer non abrasif. , comme le Scotchbrite très résistant pour l'acier aluminisé ou anti-rayures pour l'aluminium et l'acier inoxydable.
7. Lavez la pâte et la saleté de la poêle avec de l'eau chaude et du bleu Dawn.
8. Rincez bien, puis séchez. soigneusement avant de le ranger.

Bicarbonate de soude et eau

1. Créez une pâte avec de l'eau tiède et du bicarbonate de soude
2. Couvrez la plaque à biscuits avec la pâte
3. Laisser reposer 30 minutes
4. Frottez doucement les taches avec une brosse en nylon jusqu'à ce queles taches ont disparu
5. Laver soigneusement et sécher immédiatement

Comment entretenir les plaques à biscuits

Pour éviter l'accumulation de résidus alimentaires, de graisse ou de rouille à l'avenir , suivez ces conseils pour nettoyer et entretenir les plaques à pâtisserie et les plaques à biscuits.

• Évitez les gros dégâts en commençant par recouvrir votre moule de papier d'aluminium, de papier sulfurisé ou de tapis de cuisson en silicone.
• Enduisez les moules d'une très légère couche d'huile pour éviter la rouille.
• Après le lavage, séchez immédiatement les plaques à biscuits pour éviter l'accumulation de bactéries et de rouille.
• Si possible, lavez les biscuits à la main. feuilles immédiatement après utilisation

Meilleures plaques à biscuits

Aluminium

Demi-feuille de boulanger commercial en aluminium naturel Nordic Ware. Ce sont mes plaques à biscuits préférées. D’abord parce qu’ils sont peu coûteux, mais aussi parce qu’ils sont relativement lourds mais pas trop lourds pour être facilement manipulés à l’entrée et à la sortie du four. Ils se nettoient bien et ont une belle taille de bord.

Bien que je possède également cette plaque à biscuits en format pleine feuille, je l'utilise rarement car elle est très grande. Le format demi-feuille pourrait être la seule plaque dont vous aurez besoin, et si agréable que vous voudrez peut-être en posséder deux.

Antiadhésif

Wilton Perfect Results Premium Non -Stick 21 x 15 pouces Mega Baking Pan. C'est une très belle plaque à biscuits et le prix est correct. Cependant, dans la mesure où il est doté d'un revêtement antiadhésif, il est délicat et nécessite un nettoyage doux.manipulation et entretien.

Acier aluminisé

Plaque à biscuits en acier aluminisé antiadhésif résistant à la déformation des États-Unis. Bien qu'un peu plus cher que l'aluminium, l'acier aluminisé est beaucoup plus lourd, ce qui le rend plus résistant à la déformation ; il conduit très bien la chaleur et résiste aux rayures. Très facile à nettoyer et à entretenir également.

Conclusion

avec une bonne plaque à biscuits, vous créerez de délicieux souvenirs pendant des années. Et lorsque vous saurez exactement comment nettoyer vos plaques à pâtisserie et les garder exemptes de graisse, de crasse et de saletés cuites, cela vous donnera cette étincelle de joie qui rend la pâtisserie si amusante.

Commencez par un bon comme le Nordic Ware recommandé ci-dessus, et vous n'aurez plus jamais à vous soucier des plaques à biscuits désespérément tachées ou de la déformation thermique.

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