Célébration de la Saint-Patrick avec fraises enrobées de chocolat, sablés au gingembre et au trèfle Barres à whisky irlandais
Le jeudi dernier sur Tablescape, j'ai partagé une magnifique soirée de thé organisée par Selma pour le personnel de la clinique vétérinaire spécialisée qui s'occupe de ses adorables chatons. Selma a qualifié avec humour sa fête de fête de la Saint-Catrick puisque la clinique n'accueille que des chats.
Selma a dressé deux tables pour l'occasion, une dans sa salle à manger et une dans son salon.
Si vous avez manqué de voir la table qu'elle a dressée dans sa salle à manger, vous la trouverez dans cet article : Une célébration de la Saint-Patrick avec une touche d'originalité.
La table que Selma a créée dans le salon était tout aussi belle !
J'adore les jolis coussins à thé brodés que Selma a utilisés sur ses théières pour les deux tables. Vous vous souvenez peut-être de mon article précédent, Selma a trouvé ce joli couvre-théière à la Maison de Cladddagh en ligne après l'avoir vu annoncé dans un magazine Tea Time.
Une si belle table ! Selma a trouvé les sets de table en perles qu'elle utilisait dans sa salle à manger et son salon sur eBay et sur « Craze About » en ligne. La nappe est une pièce Ralph Lauren plus ancienne qu'elle a trouvée chez HomeGoods il y a environ 10 ans.
Tellement élégante ! Selma a utilisé sa porcelaine Herend Golden Edge et ses tasses à thé Belleek pour cette table. Les serviettes sont Sferra de couleur Trèfle. Les couverts à manche en perles sont anglais et Selma les a associés à ses couverts en argent sterling Gorham « Buttercup ».
Commedécrit dans mon article précédent, Selma a partagé : « Nous avons eu un cocktail de whisky irlandais, de soda au gingembre et de citron vert pour commencer. Notre thé était le meilleur de l'histoire du thé, "Ragamuffin". Puisque le thé était destiné à honorer la Completely Cat Clinic, nous avons eu des scones aux canneberges, au carvi et aux courants (Triple C... tu vois ce que j'ai fait là-bas ??? » Ha ! J'adore ça, Selma !
Pour ce goûter, Selma a servi des sandwichs comprenant du concombre avec du fromage à la crème et de la ciboulette sur du pain blanc, des mini Ruebens sur du seigle Pumpernickel, de la salade aux œufs de saumon fumé sur du pain aux noix d'avoine, du jambon, du cheddar irlandais et de la roquette sur du seigle, et du lox avec des oignons marinés, des câpres et un brin d'aneth sur du seigle au sel de New York.
Selma a ajouté cette astuce pour de délicieux sandwichs au thé. Elle a déclaré : "Le secret pour vraiment. De savoureux sandwichs au thé consistent à beurrer le pain avant d'ajouter quoi que ce soit, y compris la pâte à tartiner que vous utilisez. Cela ajoute une couche de saveur et empêche le pain de devenir détrempé. Dans ce thé particulier, nous avons utilisé du beurre irlandais. »
Voudriez-vous regarder ce plateau de desserts à plusieurs niveaux ! Miam ! Selma a déclaré : "Et enfin, les desserts comprenaient des sablés au gingembre et au whisky irlandais (ils contiennent des noix de pécan, des pépites de chocolat et un fromage à la crème à tomber par terre). glaçage avec juste un peu de whisky pour l'envoyer par-dessus), des fraises enrobées de chocolat et juste au cas où quelqu'un voudrait du gâteau, j'ai acheté des gâteaux au thé chez Whole Foods. j'ai tout faitd'autre. »
Cela a l'air si délicieux et quelle magnifique présentation ! Je sais que tout le monde a dû en rester bouche bée en voyant la nourriture !
Merci beaucoup à Selma d'avoir partagé cette merveilleuse soirée thé de la Saint-Catrick ! Je pense que je vais aller chercher un de ces beignets de la Saint-Patrick que j'ai partagés hier dans la révélation de mon porche de la Saint-Patrick pour satisfaire ma sérieuse envie de dessert maintenant ! mdr
Joyeuse fête de la Saint-Patrick !
Pssst : Si vous souhaitez voir l'autre décoration de table de Selma pour la Saint-Patrick, vous la trouverez ici : Célébration de la Saint-Patrick avec une touche d'originalité.
Trouvez mon porche de la Saint-Patrick révélé ici : Porche de la Saint-Patrick : Idées amusantes pour décorer votre porche pour la Saint-Patrick.