10 ustensiles de cuisine essentiels pour une cuisine de travail organisée
Que vous soyez un jeune marié, un jeune diplômé emménageant dans votre premier appartement, ou peut-être l'un des 52 % de millennials qui, selon RealSimple, vivent à la maison avec leurs parents, l'idée de meubler une cuisine vous a sûrement traversé l'esprit. .
Voici le problème : vous avez absolument besoin de quelques ustensiles de cuisine essentiels de base (dix pour être exact) sans lesquels vous n'utiliserez probablement pas cette cuisine pendant plus de un endroit pour empiler les conteneurs à emporter. Nous ne parlons pas d'une montagne de choses : juste de dix éléments essentiels pour commencer.
1. Extincteur
Mon expérience personnelle en fait une exigence absolue et la première sur la liste. C'était un de ces samedis paresseux. J'ai décidé de préparer des sandwichs au fromage grillé pour le déjeuner. J'ai mis la poêle graissée sur feu vif et j'ai couru au garage pour dire quelque chose à mon mari. Un voisin est arrivé et nous avons commencé à parler. C'est le détecteur de fumée qui a attiré mon attention et m'a fait voler.
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Dans ces quelques instants, la poêle s'est éteinte et a attrapé le meuble supérieur. Ma cuisine était en feu ! Cet extincteur rechargeable posé sur le comptoir a sauvé la situation. Je suis toujours surpris d’avoir appris et réagi, presque intuitivement, comment utiliser la chose. Votre cuisine doit être équipée d'un extincteur complètement chargé.
2. Couteaux
Il vous faut du bondes couteaux. Et je parle de couteaux qui peuvent être aiguisés et que vous resterez affûtés. Cela signifie qu’ils doivent être pratiques et très faciles à utiliser. Si vous pouvez trouver un ensemble exceptionnel comprenant un bloc et des ciseaux, des couteaux à steak, plus au moins un couteau de chef, un couteau à découper et un couteau d'office comme cet ensemble de 15 pièces, c'est exactement ce dont vous avez besoin.
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3. Casseroles et poêles
Vous pouvez faire faillite en achetant des casseroles et des poêles ou vous pouvez faire preuve d'intelligence avec un ensemble d'ustensiles de cuisine de base de haute qualité qui dureront des décennies.
Vous voulez vous assurer d'avoir au au moins une poêle, quelques casseroles et une casserole plus grande pour les soupes et le bouillon – et que votre batterie de cuisine est prête pour l'induction, même si vous n'avez pas de table de cuisson à induction. Vous le pourrez à l'avenir. Cet ensemble est livré avec trois couvercles en verre interchangeables et un panier vapeur.
4. Tasses à mesurer Cuillères
Ces ustensiles de cuisine n'ont pas besoin d'être sophistiqués. Ils n’ont pas besoin d’être chers. Ce dont vous avez besoin, c'est d'un ensemble de tasses et d'un ensemble de cuillères qui vous aideront à mesurer avec précision.
Cet ensemble de mesure de 11 pièces fait l'affaire. Les tasses et cuillères à mesurer sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité avec des marquages gravés (non imprimés avec de l'encre ou des décalcomanies qui s'useront bientôt) dans des marquages de taille traditionnelle et métrique sur les poignées. Passe au lave-vaisselle.
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5. Serviettes de vadrouille de bar
Également connues sous le nom de serviettes de nettoyage de restaurant, vousj’en ai besoin d’une pile, propres et prêtes à l’emploi. Vous économiserez beaucoup d’argent en n’achetant pas de serviettes en papier. Au fur et à mesure qu’ils se salissent, jetez-les dans le panier à linge. Vous voulez au moins un paquet de 12 cotons blancs de qualité professionnelle, comme cet ensemble d'Utopia. Ils dureront des années. Et des années.
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6. Passoire
Je ne peux pas vous dire combien de fois je prends ma passoire au cours d'une journée type. Je l'utilise pour tellement de choses. Et maintenant que j'ai commencé à cuire le riz comme je fais des pâtes (dans beaucoup d'eau, à découvert, en faisant bouillir rapidement jusqu'à ce que le riz soit cuit puis en l'égouttant et en le rinçant sous l'eau chaude), je l'utilise encore plus.
Cette passoire en acier inoxydable de 5 litres avec tamis à mailles fines est parfaite pour tous vos besoins en matière de passoire (est-ce un mot ?) !
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7 . Pinces
Indispensable dans toute cuisine, c'est sûr. Il faut des pinces ! Ce modèle à verrouillage en acier inoxydable OXO Good Grips de 12 pouces est mon premier choix. Je ne saurais pas quoi faire sans eux. À vrai dire, j’en ai trois paires.
Se verrouille en position fermée pour un rangement facile. Passe également au lave-vaisselle.
8. Plats de cuisson
Qu'il s'agisse d'un gâteau ou d'une cocotte, vous aurez besoin de quelque chose pour le faire cuire. Vous voulez du Pyrex et cet ensemble de 2 pièces Pyrex Basics vous permettra de cuire à la fois un gâteau et une cocotte à la fois. en même temps! Un de chaque 2 pintes. et 3 pintes. taille.
9. Thermomètre à lecture instantanée
Vous en avez besoin : vous avez vraiment besoin de cet ustensile de cuisine ! Avec un thermomètre fiable qui ne souffrira pas du chagrin d'un steak trop cuit ou d'un poulet pas assez cuit.
Ce thermomètre de cuisine à lecture instantanée super abordable vous gardera en forme, chef !
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10. Planche à découper
Avouons-le : cuisiner signifie beaucoup de couper, de hacher et de hacher. Vous avez également besoin d'une bonne planche à découper pour protéger et préserver vos couverts et votre plan de travail.
Et vous avez besoin d'une planche facile à nettoyer et à désinfecter. Ce panneau en polypropylène non poreux OXO 10 x 15 pouces Good Grips est idéal. Il passe au lave-vaisselle en toute sécurité !
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