Saison des pommes à Blue Ridge et mon premier Coca-Cola mexicain
Le week-end dernier, un ami et moi sommes allés vers le nord pour observer un peu les feuilles et cueillir des pommes. Nous avons atterri à Blue Ridge, en Géorgie, où nous avons visité les vergers Mercier.
Es-tu déjà allé là-bas ? C'est un bel endroit! Vous pouvez voir au loin les vergers à flanc de colline. Nous avons eu un temps parfait, ni trop chaud ni trop froid.
Des promenades en chariot étaient disponibles pour emmener les gens dans les vergers.
Photo ci-dessus de Mercier en ligne
Je n'ai presque pas acheté de pommes car je n'aime pas trop les pommes. Oui, je sais que j'ai mangé toutes ces pommes bonbons et caramel récemment pour obtenir les balais pour nos marque-places balais, mais c'est différent puisqu'ils étaient recouverts de bonbons et de caramel. Miam !
Puis je me suis souvenu, j'aime parfois la compote de pommes, alors comme nous étions au pays des pommes, j'ai décidé de m'essayer à faire de la compote de pommes maison. .
J'ai demandé à un employé de Mercier quelles pommes étaient les meilleures pour faire de la compote de pommes. Ils cultivent et vendent plus de 50 variétés, le choix est donc un peu écrasant. Il y a des tables remplies de sacs de pommes partout dans le magasin Mercier Orchard. Sans hésitation, elle répondit : Mutsu et Rome. Elle a dit que le Mutsu était à la fois sucré et acidulé et qu'il serait excellent mélangé avec des pommes de Rome pour une compote de pommes.
Avez-vous déjà fait de la compote de pommes ? Quelles variétés de pommes avez-vous utilisées lorsque vous avez préparéle vôtre? Les pommes Mutsu sont également connues sous le nom de Crispin, vous pouvez donc les connaître sous un nom différent. Il s'agit d'un croisement entre une Golden Delicious et des variétés de pommes Indo, cultivées pour la première fois au Japon selon Wikipédia.
J'ai également acheté des pommes Pink Lady car elles sont bonnes pour faire des tartes aux pommes. Je suppose que j'aime les pommes lorsqu'elles sont recouvertes de beaucoup de sucre ou cuites dans quelque chose. Ha! J'ai aussi acheté un gros sac de patates douces, j'adore ça !
Avant de partir, j'ai acheté cette machine à pommes triple action. Cela semble sophistiqué, n'est-ce pas ? Il tranche, épluche et évide la pomme. Il aspire simplement jusqu'à la surface – je me demande s'il aspirera jusqu'à mon comptoir en granit. Si ce n’est pas le cas, je suis presque sûr de pouvoir l’utiliser sur ma table de petit-déjeuner en verre. En avez-vous déjà utilisé un ?
Vous avez de bonnes recettes de compote de pommes ou de tarte aux pommes maison que vous aimeriez partager ? Bonjour la recherche sur Internet... me voici !
Bien sûr, nous avons dû marcher tout autour de l'adorable ville de Blue Ridge, en Géorgie. J’ai été étonné que leurs annuelles soient toujours aussi belles puisque nous avons eu des nuits fraîches plus au sud à Atlanta. Mais comme vous pouvez le constater, ils étaient quand même jolis. N'aimez-vous pas ceux-ci plantés à l'intérieur d'une vieille glacière Coca-Cola ?
En parlant de Coca-Cola, l'un des moments forts de notre voyage a été de prendre le petit-déjeuner dans un endroit. appelé « The Grocery » situé sur la rue Main à Blue Ridge. La nourriture était tellementbien, nous n'avons pas pris le petit-déjeuner gratuit à notre hôtel les deux matins, choisissant de prendre le petit-déjeuner sur place.
Le premier matin, j'ai mangé deux œufs, le côté ensoleillé, un de leurs biscuits incroyablement géniaux remplis de sauce et un accompagnement. de leur délicieux bacon. D'accord, ne jugez pas... J'étais en vacances !
J'ai aussi mangé mon premier Coca-Cola mexicain. En avez-vous déjà eu un ? Il est censé être fait avec du vrai sucre et moins de saccharose/fructose ou quel que soit son nom. Cela semblait plus savoureux et ce que j'aimais le plus, c'était à quel point il était super gazéifié. Je ne pense tout simplement pas que l'on puisse obtenir cela d'une bouteille de coca en plastique ou d'une canette.
Le deuxième matin, j'ai pris le même petit-déjeuner, mais j'ai sauté le bacon et j'ai pris un de leurs délicieux scones/biscuits aux canneberges. Tellement bon ! Si vous allez à Blue Ridge, en Géorgie, assurez-vous de prendre votre petit-déjeuner à The Grocery . Les gens qui y travaillent sont très gentils et j'ai adoré l'atmosphère avec les vieux murs de briques et le parquet.
J'ai pris quelques photos ici et là avec mon téléphone-appareil photo. J'ai pris mon véritable appareil photo, mais au final, j'ai fini par utiliser mon téléphone la plupart du temps.
Sur le chemin du retour, nous nous sommes arrêtés à Elijay pour faire un peu d'antiquité. Un de mes plaisirs coupables est un muffin anglais ou un toast avec de la confiture maison. J'ai récupéré ces trois-là dans l'un des magasins d'antiquités que nous avons visités. J'ai déjà ouvert les trois pour les goûter et ilssont VRAIMENT bons ! Ils sont de gauche : pêche, pacanes, cerises Amaretto, FROG Jam (qui est composé de figues, de framboises, d'orange et de gingembre) et de mûres et de gingembre. Brandy. Mise à jour : Je viens de remarquer que vous pouvez commander leurs confitures/gelées en ligne ici.
Si vous avez une excellente recette de compote de pommes ou de tarte aux pommes, scannez ce bébé et envoyez-la par e-mail. tome. Ou, si vous bloguez et en avez publié un sur votre blog, laissez un lien vers celui-ci dans les commentaires.
Des conseils pour le débutant pour préparer une compote de pommes ou une tarte aux pommes maison ? J'adore les entendre ! Je pense que je vais essayer de faire une tarte aux pommes raffinée avec le dessus en treillis, si je ne me dégonfle pas. 🙂
Photo de Mercier en ligne
Mise à jour : ajoutée à la publication
Pendant que je courais En faisant du shopping à Blue Ridge, j'ai gardé un œil sur quelques gants car j'avais perdu un de mes gants d'hiver. Je suis tombé sur ça dans un magasin. Remarquez à quel point ils sont drôles...
La raison pour laquelle ils sont conçus de cette façon est qu'ils fonctionneront avec un téléphone portable ou un iPad, SANS que vous ayez à retirer votre gants. Et devine quoi? Ils ont travaillé! J'ai été étonné.
C'était génial de pouvoir utiliser mon téléphone et mon iPad sans enlever mes gants. Je n'ai aucune idée de comment ils fonctionnent, mais ils le font ! Je ne me souviens plus de la marque maintenant. Si je peux les trouver en ligne, j'ajouterai le nom à cet article. Je voulais juste vous faire savoir que cela existe... Je n'en avais aucune idée !
