Qu’est-ce que la farine de viande dans les aliments pour chiens ? Faits et informations approuvés par le vétérinaire FAQ
Il existe de nombreuses idées fausses à propos de la farine de viande. Étant donné que la farine de viande n’est pas de la viande entière, de nombreux propriétaires de chiens supposent qu’il s’agit d’un dérivé de la viande, semblable aux sous-produits. Cependant, ce n’est pas tout à fait vrai. La farine de viande de qualité peut en fait être un excellent ingrédient dans la plupart des aliments pour chiens, car il s'agit d'une forme concentrée de viande qui a subi un processus d'équarrissage.
Regardons comment ce produit est fabriqué pour mieux comprendre pourquoi c'est généralement un bon ingrédient à rechercher dans une nourriture pour chien.
Comment la farine de viande est-elle préparée ?
Cet ingrédient est fabriqué uniquement à partir de viande.1 Généralement, le type de viande est nommé. Par exemple, vous verrez « farine de poulet » ou « farine de bœuf ». Par conséquent, vous savez exactement d'où vient l'ingrédient.
Pour préparer la farine de viande, les fabricants d'aliments pour chiens font cuire la viande entière jusqu'à ce qu'une grande partie de l'humidité soit éliminée. Ce processus s’appelle le rendu et est similaire à la préparation d’un ragoût. Au final, vous obtenez une viande poudreuse et très concentrée. Pour cette raison, en poids, la farine de viande contient plus de protéines que la viande entière, qui contient beaucoup d'eau.
Étant donné que les listes d'ingrédients sont classées en termes de poids, avoir une farine de viande comme premier ingrédient signifie que votre chien reçoit beaucoup plus de protéines et de nutriments que si la viande entière était le premier ingrédient. Cependant, un repas de viande coûte plus cher qu’une viande entière. Il faut plusieurs onces de poulet pour faire 1 oncede farine de poulet.
En fin de compte, la farine de viande contient environ quatre fois plus de protéines et de nutriments que la viande entière à partir de laquelle elle est fabriquée. Cela dit, tous les repas de viande ne sont pas égaux. Certains repas à base de viande peuvent être extrêmement bons pour les chiens, tandis que d'autres doivent être évités.
Crédit image : Bannafarsai_Stock, Shutterstock- Lecture connexe : Est-il moins cher de préparer le vôtre Nourriture pour chiens ?
Repas de viande de qualité ou viande mystère
Une farine de viande ne peut être aussi bonne que les ingrédients à partir desquels elle a été préparée. Si des sous-produits et des viandes de mauvaise qualité étaient utilisés pour fabriquer la farine de viande, le produit final ne serait pas excellent.
Souvent, les farines de viande de haute qualité mentionnent leur source dans leur nom. Puisque le poulet et le bœuf sont des viandes de qualité, la farine de viande obtenue sera également de haute qualité. Savoir exactement d'où vient la viande vous aide à éviter toute allergie que votre animal pourrait avoir.
Il est possible de voir des repas de viande sans nom sur les listes d'ingrédients. La « farine de viande » n’est pas de haute qualité dans la plupart des cas puisque la source n’est pas répertoriée. Si une source n’est pas répertoriée, soit elle change régulièrement (en fonction de l’option la moins chère, normalement), soit l’entreprise ne veut pas que vous connaissiez la source. Par conséquent, nous vous déconseillons les repas de viande dont la source n'est pas indiquée.
Sur une liste d'ingrédients, donnez la priorité à la qualité, en particulier les repas de viande spécifiquement nommés comme « farine d'agneau », « farine de poulet », « farine de bœuf », et"farine de poisson." En règle générale, évitez les régimes qui ne précisent pas la source de protéines, tels que les « farines de viande », les « farines d'animaux » et les « farines de volaille ».
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Pourquoi la farine de viande est-elle utilisée ?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles la farine de viande est utilisée à la place de la viande entière. Dans les aliments secs pour chiens, la teneur en humidité doit rester faible. Sinon, les aliments ne seront plus stables à la conservation, ce qui peut entraîner toutes sortes de problèmes. L'équarrissage permet d'éliminer autant d'humidité que possible de la viande avant de l'ajouter aux aliments.
De plus, la farine de viande est plus facile à transporter et à stocker. Il ne nécessite pas de réfrigération, car la faible teneur en humidité empêche la croissance des bactéries. Elle pèse également beaucoup moins mais contient plus de protéines, et les entreprises peuvent en utiliser moins dans chaque lot de nourriture.
Pour préparer des aliments secs pour chiens, la viande doit être déshydratée. Sinon, la formule contiendra beaucoup trop d'eau. Même si une liste d'ingrédients contient de la viande entière comme ingrédient, cette viande devait être déshydratée avant d'être ajoutée à la nourriture sèche pour chien.
Cependant, le fait que la viande entière ou la farine de viande soit répertoriée dépend entièrement du moment où l'entreprise pèse. l'aliment. S'ils pèsent le poulet avant qu'il ne soit transformé, alors la viande entière sera répertoriée (même si le poulet a ensuite été fondu ou transformé d'une autre manière). S'ils pèsent la viande aprèstransformées, les farines de viande seront répertoriées.
Crédit d'image : BearFotos, ShutterstockLes entreprises peuvent utiliser cela à leur avantage si elles tentent d'augmenter la perception de la teneur en viande de leurs aliments. Le poulet entier pèse beaucoup plus que la farine de viande. Étant donné que les listes d'ingrédients sont organisées par poids, l'entreprise peut utiliser le poids de l'eau pour faire apparaître le poulet en haut de la liste.
À l'inverse, beaucoup plus de farine de poulet doit être utilisée pour qu'elle apparaisse comme premier ingrédient. . Puisqu'il n'y a pas de teneur en humidité pour augmenter le poids, l'entreprise doit utiliser plus de farine de viande pour augmenter sa position sur la liste des ingrédients.
Par conséquent, une formule qui inclut la « farine de poulet » comme premier ingrédient contient plus viande qu’une formule avec du « poulet » comme premier ingrédient. De nombreux repas de viande, y compris la farine de poulet, ont une digestibilité similaire à celle de leur source de protéines. Malgré ce que prétendent de nombreux sites Web, la digestibilité ne souffre pas du processus de rendu.
Conclusion
La farine de viande peut ressembler à un ingrédient controversé, mais la plupart des experts Je reconnais que c’est une excellente option pour la plupart des aliments pour chiens. En termes simples, la farine de viande est une version concentrée de la viande. Par conséquent, il contient beaucoup plus de protéines que la viande entière par once.
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