Jus rapide et facile pour le cuisinier paresseux

Bienvenue au 326ème lundi de la Métamorphose !

J'espère que vous avez passé un merveilleux week-end ! Je partage un « Avant et Après » comestible pour ce Met Monday. J’adore manger mais je n’aime pas nécessairement cuisiner, sauf pour une fête ou une réunion entre amis ou en famille, alors j’ai hâte de cuisiner. Mais si c'est juste moi, je suis plus enclin à prendre une poignée de noix ou à manger un morceau de saumon et à appeler cela un repas.

Récemment, j'ai commencé à acheter ces drôles de jus verts que l'on trouve dans les magasins. réfrigérateur chez Whole Foods, car je sais que je ne mange pas assez de légumes. J'aime leur goût mais ils sont très chers. De plus, ils ont toujours l'air très liquides.

Cela m'a amené un soir à regarder des presse-agrumes en ligne sur Amazon. Au cours du processus, j'ai appris qu'il existe différents types de presse-agrumes et que les plus populaires semblent être les styles centrifuge et à mastication.

La mastication semble être la plus efficace pour extraire toutes les bonnes choses des légumes, mais j'étais surpris après avoir regardé une vidéo YouTube par la quantité de légumes et de fruits qui restaient après le jus. De plus, il fallait plusieurs minutes pour préparer un verre de jus à partir d'un énorme tas de légumes. Je me connais bien et si ce n'est pas rapide, je ne le ferai pas.

J'ai finalement décidé d'acheter un presse-agrumes de type centrifuge car ceux-ci semblent fonctionner le plus rapidement, même s'ils ne sont pas aussi efficaces. à tout supprimerle jus du légume. J'ai commandé une centrifugeuse mais après 5 jours, elle n'avait toujours pas été expédiée. Irrité par le temps qu'il fallait pour expédier, j'ai annulé la commande et j'ai décidé de voir ce que je pouvais trouver localement.

Un jour, j'étais chez Target et je suis tombé sur ceci, un NutriBullet . C'était environ 1/3 du coût des centrifugeuses et des centrifugeuses que j'avais vues sur Amazon et j'ai vraiment aimé la façon dont vous aviez l'avantage de manger la plante entière et pas seulement le jus de la plante. Cela m'avait vraiment dérangé lorsque j'achetais des presse-agrumes, la quantité de légumes et de fruits qui restait et était jetée après avoir extrait le jus avec les centrifugeuses et les centrifugeuses. J'ai donc acheté un Nutribullet et j'ai décidé de l'essayer. Quand je bois des jus, je choisis toujours ceux qui sont presque tous à base de légumes. Le diabète est courant dans ma famille, mon père et mon frère en étaient atteints. De plus, j’ai déjà remarqué que si je bois un smoothie aux fruits, cela m’anéantit. Je suppose que ma glycémie chute ou quelque chose du genre parce que je me sens absolument horrible et que je dois toujours m'allonger et dormir pendant quelques heures après en avoir bu. Je me sens mieux lorsque je m'éloigne de beaucoup de sucre, naturel ou transformé.

J'ai acheté un livre sur les jus en ligne, mais malheureusement, quand il est arrivé, il ne s'agissait que de boissons aux fruits. J'ai donc décidé de créer le mien. Ce sont les légumes qui sont entrés dans ma boisson, tous bio sauf leconcombre que j'ai fini par éplucher. J'ai également ajouté une grosse poignée de chou frisé mais j'ai oublié de le sortir avant de prendre la photo ci-dessous. C'est visible sur la photo suivante.

La photo ci-dessous montre tout prêt à passer dans la centrifugeuse, y compris le chou frisé. La seule chose que j'ai faite pour préparer la nourriture pour le Nutribullet a été de rincer le céleri et la romaine, de vider la pomme et de peler le concombre. Cela a pris environ 1 à 2 minutes... mon genre de temps de préparation !

Comme c'était la première fois que je préparais des jus de légumes et la première fois que j'utilisais un Nutribullet, je n'étais pas sûr de combien je j'aurais besoin de préparer un grand verre de jus. J'ai fini par utiliser environ 1/2 à 2/3 de ce que vous voyez ci-dessous. Il y a une recette imprimable à la fin de cet article partageant ce que j'ai finalement utilisé. J'ai été surpris de constater qu'il contenait deux verres de jus de bonne taille, donc si vous préparez ce jus pour vous-même, vous pourriez probablement couper cette recette en deux.

Les ingrédients de ce jus sont :

Poignée de chou frisé
2 feuilles de romaine
1/2 concombre
1/2 bouquet de persil
2 branches de céleri
1/2 à 3/4 tasse de raisins verts sans pépins (non coupés)
1/2 pomme Granny Smith

Je n'ai pas pris de photo du presse-agrumes chargé mais en gros j'ai tout jeté dedans sans ordre particulier et je l'ai allumé. Voici à quoi ressemblait ma boisson au final.

J'avais commencé par ajouter seulement 1/2 tasse deraisins (non coupés) mais après l'avoir goûté une fois que tout a été mélangé, j'ai ajouté quelques raisins supplémentaires. J'ai adoré la texture/épaisseur de la boisson. Ce n’était pas trop épais à boire mais certainement plus épais que ces boissons végétales aqueuses que j’achète chez Whole Foods. C'était aussi bien meilleur ! Si vous aimez votre jus de légumes moins épais, vous pouvez ajouter une petite quantité d'eau ou de jus de pomme.

Mise à jour du 28/04 : J'ai préparé une nouvelle recette aujourd'hui en ajoutant du gingembre, du fenouil et du jus de citron. J'adore essayer de nouveaux ingrédients. Une chose que j'ai remarquée, c'est que des choses comme les pommes et le céleri prennent beaucoup de place lorsque vous les ajoutez pour la première fois, à moins que vous ne les coupiez en morceaux plus petits. Il est très important (d’après les critiques que j’ai lues sur Amazon) de ne pas trop remplir le conteneur Nutribullet. Vous souhaitez uniquement le remplir jusqu'à la ligne de remplissage « Max » sur le côté du conteneur. Ainsi, si vous ajoutez vos fruits et légumes en gros morceaux, une fois que les choses se mélangent, vous pouvez les rouvrir et en ajouter davantage. Ou bien, coupez d'abord les pommes, le céleri et les aliments volumineux en petits morceaux, puis vous pourrez en mettre davantage au début.

Le nettoyage a été si facile que j'ai littéralement rincé le récipient Nutribullet avec de l'eau chaude. C'était tout !

La recette donnait deux verres pleins, de la taille indiquée ci-dessous. Comme mentionné, la recette peut être réduite de moitié si vous souhaitez simplement préparer un verre de jus. J'ai adoré savoir qu'il n'y avait pas de gaspillage etJe tire tout des légumes. La seule chose qui n'entrait pas dans la boisson était la peau du concombre.

J'ai remarqué aujourd'hui que NutriBullet est disponible sur Amazon pour beaucoup moins que ce que j'ai payé chez Target. J'ai payé 129 $ chez Target et c'est seulement 94,99 $ avec la livraison gratuite sur Amazon ici : Système de mixeur/mélangeur haute vitesse Magic Bullet NutriBullet 12 pièces .

Mise à jour : Ce matin, j'ai J'ai pris mon verre de jus restant que j'avais réfrigéré et j'y ai écrasé environ 1/3 d'une banane mûre. C'était tellement bon ! J'adore la saveur de la banane avec ces ingrédients. Donc, si ce jus n'est pas assez sucré, ajoutez environ 1/3 à 1/2 d'une banane mûre.

Faites-vous du jus ? Si tel est le cas, partagez vos ingrédients préférés dans les commentaires. Je pense que je pourrais essayer d'ajouter des noix la prochaine fois pour les protéines, peut-être même des graines de lin qui sont censées être très bonnes pour vous aussi. Cela fera un excellent petit-déjeuner lorsque je suis pressé, surtout avec quelques noix ajoutées pour les protéines. Cela améliorera certainement le manque de légumes dans mon alimentation, car si je dois cuisiner, je ne les intégrerai probablement pas à mon alimentation. C'était si simple, idéal pour les cuisiniers paresseux comme moi !

J'aimerais savoir ce que vous aimez ajouter à vos boissons à base de jus !

Jus vert sain

Dans l'attente de tous les fabuleux avant et après pour ce Met Monday !

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