La glycérine est-elle présente dans les aliments et les aliments pour chiens ? Des friandises mauvaises pour les chiens ? Guide de sécurité révisé par un vétérinaire
Nous savons tous que l’une des clés d’une vie saine pour un chien est une nourriture pour chien de haute qualité. Vous recherchez des ingrédients tels que des viandes entières et des céréales et vous assurez que l’alimentation est complète et équilibrée. Vous ne recherchez peut-être pas de glycérine, mais il y a de fortes chances que vous en trouviez dans la nourriture et les friandises de votre chien.
La glycérine, ou glycérol, est un alcool de sucre1. Il est présent naturellement dans les aliments fermentés et dans le cadre de la dégradation des graisses. Il est également dérivé de synthèse. Il a un large éventail d'utilisations dans les aliments pour chiens, notamment en liant l'eau pour empêcher les aliments de se dessécher et en aidant à obtenir une texture désirable.
La question de savoir s'il est sans danger ou non pour les chiens est une question controversée. Cependant, la FDA affirme que la glycérine est sans danger lorsqu'elle est « utilisée conformément aux bonnes pratiques de fabrication ».2 Ainsi, l'origine de la glycérine et la quantité ingérée par un chien entrent en ligne de compte.
Utilisations de la glycérine
La glycérine est comme le couteau suisse pour la fabrication. Ce produit chimique a de nombreuses utilisations, des édulcorants aux produits pharmaceutiques en passant par les produits de vapotage. Il franchit également la limite dans des domaines non consommateurs, tels que le carburant de course et les machines à brouillard, et était utilisé dans l'antigel. Cette disparité des usages a sans aucun doute suscité certaines inquiétudes quant à sa consommation. Cependant, nous pouvons en dire autant de nombreux ingrédients.
Crédit image : EVANATTOZA, ShutterstockDérivation des biocarburants
Une source inattendue est venue àlumière avec la production de biocarburants. En règle générale, nous obtenons de la glycérine à partir de graisses végétales, telles que la palme, la noix de coco et le soja. Ce produit chimique est également un sous-produit du biodiesel3. Heureusement, la glycérine brute a montré son potentiel d’utilisation dans les générateurs et comme combustible de chauffage. L'augmentation de la production de biocarburants crée un excès de glycérine, suscitant l'intérêt pour de nouvelles utilisations.
Il est intéressant de noter que certains incluent l'utilisation de ce sous-produit pour l'alimentation du bétail4. La qualité et la pureté varient en fonction de la méthode de production utilisée, ce qui fait que certaines glycérines contiennent des impuretés telles que du savon, des sels et de l'alcool, nécessitant un raffinement avant de pouvoir être largement utilisées. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer son efficacité et ses applications, mais vous pouvez probablement comprendre pourquoi un produit utilisé de cette manière peut ne pas être considéré comme un ingrédient optimal dans la nourriture de votre chien.
L'histoire des friandises séchées au poulet contaminé
Des cas de chiens tombant malades après avoir mangé des friandises au poulet séché ont commencé à faire surface en 2012. L'Association canadienne des médecins vétérinaires et, plus tard, la FDA se sont impliquées. L’agence a mené une enquête approfondie sur l’affaire et s’est rendue à la source du produit en Chine. Les inspecteurs ont déterminé que l’entreprise utilisait de la glycérine provenant potentiellement d’une plante appelée Jatropha. Cette espèce est hautement toxique et peut provoquer des troubles gastro-intestinaux et des lésions rénales en cas d'ingestion.
Cette découverte a conduit la FDA à émettre unun avertissement aux fabricants concernant les ingrédients dérivés du jatropha en juillet 2012, qui a été mis à jour en avril 2014. L'agence n'a trouvé aucune preuve que ces ingrédients toxiques ont pu pénétrer dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire américaine. De plus, cela encourage la vigilance et un suivi étroit de la production.
Ce qu'il faut retenir, c'est de lire attentivement l'étiquette des ingrédients pour tout aliment ou friandise que vous offrez à votre animal. Les ingrédients dérivés du jatropha ont été associés à des produits d'Indonésie, de Malaisie et de Chine. L'agence a rassuré les fabricants sur le fait que la production est minime mais mérite un examen minutieux.
Crédit image : pedphoto36pm, ShutterstockPréoccupations réalistes concernant la glycérine
Les produits chimiques utilisés dans la fabrication sont soumis à des tests approfondis, notamment toxicologiques. Les nombreuses applications de la glycérine en ont également fait l’objet de recherches susceptibles d’offrir des conseils supplémentaires aux propriétaires de chiens sur la manière de donner à leurs animaux de la nourriture et des friandises contenant cet ingrédient. Bien que la FDA le considère comme sûr, cette désignation ne couvre pas les autres situations dans lesquelles vous devriez éviter ces produits.
Une petite étude a examiné les effets de l'administration orale de glycérol sur la glycémie chez les chiens. Les chercheurs ont constaté que ces concentrations augmentaient considérablement. Ces résultats suggèrent que les produits contenant de la glycérine pourraient être inappropriés pour les chiens diabétiques, car ils peuvent ainsi affecter la glycémie. C'est importantIl convient de noter que la quantité de glycérol administrée dans cette étude était bien supérieure à celle que votre chien recevrait en mangeant des aliments ou des friandises contenant de la glycérine. Cependant, consultez votre vétérinaire si vous avez des questions à ce sujet.
Les tests toxicologiques n'ont révélé aucun effet indésirable sur l'ADN ou sur les propriétés cancérigènes. Cependant, les tests ont porté sur des rats, des lapins et des cobayes. N'oubliez pas que les chiens ou tout autre animal peuvent réagir négativement à n'importe quel ingrédient. De petites quantités de glycérine peuvent provoquer des réactions allergiques, bien que rarement pour les ingrédients non d'origine animale. Elle peut également ne pas convenir à votre chien et déclencher des nausées et des vomissements.
Malgré la presse potentiellement négative ou douteuse que la glycérine a reçue, il est important de se rappeler qu'elle a été jugée non toxique et sans danger pour les animaux lorsqu'elle est obtenue. comme de qualité alimentaire et utilisé dans des concentrations appropriées. À moins que votre vétérinaire ne vous mette spécifiquement en garde contre la glycérine dans l'alimentation de votre animal, celle-ci doit être considérée comme sans danger pour lui.
Réflexions finales
La glycérine est un ingrédient largement utilisé avec de nombreuses applications dans diverses industries. La FDA considère la glycérine de qualité alimentaire comme étant sûre et les préparations provenant des États-Unis présentent le plus faible risque pour les chiens. Cependant, nous vous invitons fortement à lire les étiquettes de tout aliment que vous proposez à votre chiot. N’hésitez pas à contacter le fabricant pour vous renseigner sur les sources. C'est votre droit en tant que consommateur de savoir ce qu'ilmettre dans des produits pour animaux de compagnie.
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