Cocktail de crevettes mexicain, parfait pour une fête !

Bienvenue au 346ème lundi des Métamorphoses !

Pour le Met Monday de cette semaine, je suis super excitée de partager une recette géniale de mon amie Linda. Je fais tellement ça la prochaine fois que j'invite des amis à passer une nuit sur le porche. C'est l'une de ces recettes qui non seulement sont délicieuses, mais qui sont également impressionnantes lorsque vous la servez !

Pour préparer cette recette, le cocktail de crevettes mexicain, voici les ingrédients dont vous aurez besoin. Pas besoin de tout écrire car j'ai inclus une version imprimable de la recette à la fin de cet article.

Merci beaucoup à Linda d'avoir pris le temps de partagez sa superbe recette. Je vais la laisser le faire à partir d'ici pendant qu'elle explique exactement comment elle le prépare.

Instructions de Linda :

Coupez les tiges des piments jalapeno, coupez-les en deux et retirez les graines et la membrane. Si vous souhaitez ajouter de la chaleur, laissez certaines graines intactes.

Utilisez un hachoir pour couper finement les poivrons. Ajouter au bol à mélanger.

Épluchez la couche extérieure d'un quart d'un gros oignon violet. Tranchez l'oignon et utilisez un hachoir pour le couper finement. Ajouter au bol à mélanger.

Épluchez 3 à 5 gousses d'ail (si vous aimez vraiment l'ail, comme moi, ajoutez des gousses supplémentaires) et utilisez un hachoir pour les couper finement en dés. Astuce : Les clous de girofle supplémentaires peuvent être conservés dans l'huile d'olive au réfrigérateur pendant des semaines.

Rincez les tomates raisins et coupez chaque tomate en 4 ou 6 morceaux. Égoutter l'excédentjus avant de l'ajouter au bol à mélanger.

Ajouter le poivre noir dans le bol à mélanger. Incorporer les ingrédients dans le bol.

Roulez les citrons verts sur le comptoir, en appuyant fort avec vos mains, pour libérer le jus de chaque citron vert. Coupez les citrons verts en deux et faites-en le jus. Ajouter aux ingrédients mélangés. Si les citrons verts sont extrêmement juteux, vous n’aurez peut-être pas besoin des deux citrons verts. Faites un test de goût après avoir ajouté le jus du premier citron vert, puis ajoutez plus de jus de citron vert si nécessaire.

Coupez les avocats en quartiers, épluchez-les et coupez-les en dés, en laissant 1/4 d'un avocat. trancher pour la garniture. Incorporer les avocats coupés en dés au mélange.

Rincez et séchez la coriandre. Retirez autant de feuilles que possible des tiges. Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper la coriandre. Réservez 1 à 2 cuillères à soupe pour la garniture.

Ajoutez la coriandre au mélange et mélangez soigneusement.

Si vous avez cuisiné des crevettes crues, il faut également les éponger avec du papier absorbant. L'excès d'eau dans les crevettes diluera la sauce cocktail.

Réfrigérez le mélange pendant au moins 2 heures avant de servir.

Verser le mélange dans des verres à margarita individuels, garnir de quelques tranches d'avocat et de coriandre. Servir avec des chips tortilla.

Ce mélange de cocktail de crevettes se conservera au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Assurez-vous de conserver dans un contenant hermétique. Le mélange se fluidifiera au fur et à mesure qu'il sera conservé longtemps, comme n'importe quel autre produit.l'humidité restante des crevettes se mélange à la sauce. Le jus de citron vert empêche l'avocat de noircir.

Vous voyez ce que je veux dire ! C’est aussi impressionnant que ça a le goût ! Imaginez le regard de votre famille et de vos amis lorsqu’ils verront ce plat les attendre ! Je dois faire ça ! Si vous m'avez devancé et essayez cette recette avant moi, n'hésitez pas à m'envoyer un e-mail pour me dire comment elle est sortie.

Merci encore à Linda pour ce partage. merveilleuse recette. Ce serait tellement parfait à servir lors d'un dîner ou de toute autre occasion spéciale où vous recevez.

Si vous avez des questions, laissez-les à Linda dans les commentaires ci-dessous et je suis sûr qu'elle les répondra. soyez heureux d'y répondre.

Vous trouverez une recette imprimable ci-dessous.

Cocktail de crevettes mexicain

Dans l'attente de tous les fabuleux avant et après pour ce Met Monday !

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