Table romantique pour la Saint-Valentin avec dessert et gâteau en forme de cœur. Tulipes de printemps

Bienvenue au 802ème Tablescape jeudi ! À seulement une semaine de la Saint-Valentin, j’ai décidé qu’il était temps de préparer de jolis gâteaux en forme de cœur. Cela fait une éternité que je n'en ai pas fait pour la Saint-Valentin.

Mais j'ai fait la chose la plus stupide cette fois ! Je graisse et farine toujours, toujours un moule à gâteau lors de la cuisson d'un gâteau en couches ordinaire, mais pour une raison folle, je n'ai pas fariné le moule à gâteau en forme de cœur après l'avoir graissé cette fois. Je ne me souvenais pas si j’avais toujours fait ça dans le passé, et j’avais peur que la farine colle aux côtés des petits gâteaux et finisse par apparaître sous le sucre en poudre. J'ai donc fini par ne pas fariner la poêle. Grosse erreur !

J'ai aussi trop rempli les petits cœurs avec de la pâte à gâteau, ce que j'ai tendance à faire à chaque fois que je les prépare car la recette donne beaucoup de pâte. Cette fois, cela semblait faire encore plus de pâte que d’habitude. Je me demande si l’utilisation de farine à « gâteau » rendait la pâte à gâteau encore plus moelleuse ? Même en remplissant les petits cœurs à plus des 2/3 (comme spécifié dans la recette), il me restait encore assez de pâte pour faire un petit gâteau dans un petit moule à pain.

Heureusement, avec ce moule à gâteau, si vous utilisez trop de pâte à gâteau et que vous remplissez trop les cœurs, il est facile de couper le trop-plein une fois les gâteaux cuits. Je vous épargne la photo de tous les hauts que j'ai coupés, mais disons que je vais manger du gâteau pendant des jours sans même y toucherles gâteaux coeur ! mdr Comme je n'ai bêtement pas fariné le moule après l'avoir graissé, j'ai dû vraiment travailler pour sortir les gâteaux du moule. De plus, la texture du gâteau elle-même était beaucoup plus moelleuse/plus lâche, peut-être à cause de l'utilisation de farine à gâteau cette fois-ci. Dans tous les cas, utiliser un couteau sur les bords pour les desserrer et les extraire a un peu gâché les côtés normalement jolis et cannelés. Pour cacher cela en partie, j'ai utilisé beaucoup de sucre en poudre, bien plus que d'habitude. Donc, si les gâteaux ont l’air très sucrés sur la table d’aujourd’hui, c’est pour ça ! La prochaine fois que je les préparerai, je pense que j'utiliserai de la farine tout usage pour les garder un peu plus fermes, et je vais certainement fariner le moule, pas seulement le graisser !

J'ai failli ne pas utiliser de nappe pour cette décoration de table, mais à la dernière minute, j'ai décidé d'utiliser une nappe en damassé rouge que je possède depuis de nombreuses années.

Pour la pièce maîtresse, j'ai sorti ces magnifiques fausses tulipes d'aspect réaliste, une trouvaille en 2024-2025.

Je pense que je vais acheter encore quelques tulipes, j'adore leur réalisme sur les photos et en personne !

C'est incroyable à quel point les fausses fleurs peuvent être réalistes ! Je préfère les vraies fleurs lorsqu'elles sont disponibles, mais celles-ci fonctionnent très bien lorsque les fleurs printanières ne sont pas en fleurs ou disponibles.

Ces tulipes sont disponibles dans de nombreuses couleurs là où j'ai acheté les miennes. , ici : Fausses tulipes.

Je suis sûr que vous reconnaissez ces assiettes tartan de Williams Sonoma. J'adore utiliser de la vaisselle tartan tout au long de l'hiver. Cela ajoute un confort supplémentaire dont j’ai vraiment envie à cette période de l’année. Les chargeurs en rotin ont été une trouvaille l'automne dernier et, étonnamment, ils sont toujours disponibles et en vente ici : Rattan Charger. Je les adore et je n’arrive pas à croire combien de fois je les ai déjà utilisés pour décorer une table. Je pense que c'est la troisième table que je les utilise cet automne/hiver. Ils se marient si bien avec beaucoup de mes modèles de plats automne/hiver. J'ai le sentiment qu'elles fonctionneront également très bien pour le printemps/été.

Les assiettes à salade sont American Atelier et le design s'appelle Origami Red. Je ne sais pas si c’était intentionnel, mais ce motif me fait toujours penser à des cœurs rouges, parfaits pour une table de Saint-Valentin. Voyez-vous aussi des cœurs rouges ?

J'ai sucré en poudre ces petits gâteaux en forme de cœur à quelques centimètres de leur vie. Ha! Le glaçage est un simple glaçage au sucre confiseur, facile à préparer et super délicieux car il comprend quelques gouttes d’extrait de vanille et d’amande. Je n’avais pas cuisiné depuis si longtemps, mon concentré de colorant alimentaire Wilton était devenu très concentré. Heureusement, j’en ai eu assez pour colorer le glaçage d’un rouge vif pour la Saint-Valentin. Dans les rares occasions où je souhaite un glaçage coloré, voici le colorant alimentaire que je préfère utiliser : Colorant Alimentaire Glaçage IntenseSe concentrer. Une toute petite quantité suffit car elle est très concentrée. (Remarque : Une recette imprimable pour ces gâteaux en forme de cœur et le glaçage est disponible ici : Recette de gâteaux en forme de cœur.)

J'adore utiliser ces serviettes rouges à Noël, mais elles fonctionnent aussi. idéal également pour une table de Saint-Valentin. La bordure dorée festonnée de la serviette intérieure, ainsi que les perles dorées de la serviette extérieure, ajoutent un peu de paillettes et d'éclat à ce décor de Saint-Valentin. Les deux serviettes proviennent du Quai 1, à l'époque.

Des ronds de serviette en forme de flocon de neige scintillants et dorés (à l'origine de Pottery Barn, mais trouvés sur eBay) fonctionnent bien. dans cette table hivernale de la Saint-Valentin.

J'espère que cette table vous inspirera un peu lorsque vous célébrerez la Saint-Valentin cette année avec votre bien-aimé. (s). Joyeuse saint Valentin! ❤️

Dans l'attente de toutes les belles tables liées pour le Tablescape Thursday de cette semaine ! (Pssst : si vous avez apprécié cet article, abonnez-vous aux mises à jour par e-mail (c'est gratuit) afin d'être informé lorsqu'un nouvel article est disponible. Abonnez-vous ici : Abonnez-vous aux mises à jour des articles.)

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